生病老人吃什么菜好

盼盼

    大多数病人在生病期间,由于机体功能减弱,身体内酶的活性降低,消化能力减弱,直接导致食欲不振。有时即使提供营养全面的食物,也会因为病人食欲不振、心情不佳导致摄入不够、消化不良,进而出现营养不良的情况。因此,提供给病人的食物,不仅要营养全面,更要尽可能兼顾色、香、味,同时需要病人在心情愉快的情况下进食,才能更有效地刺激病人进食并促进消化与吸收。

    同时,不同的病人对膳食特征的需求不同,饭菜应当做得更适合他们的身体特征。

    1、做了消化道手术的病人,其膳食应当做得更加细软,减少粗膳食纤维含量,以免给消化道带来刺激与负担;

    2、做了肛肠手术的病人,则应当多提供大豆、蔬菜等富含膳食纤维的食物,同时尽可能减少或避免辛辣、刺激性食物;

    3、泌尿外科的病人则应当增加水分的摄入,少吃草酸含量高的蔬菜和豆制品……

    对病人的营养支持是一门深奥的学问,家属想要病人更好地恢复健康,就不应当一味提供清淡的粥或进补的汤,而是在营养科医生的建议与指导下,科学、有效地为病人补充他们最需要的营养素,以促进病人的康复。