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[美食DIY] 小时候的红糖饼,自家DIY,简单一说就会

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发表于 2012-2-4 19:46:12 | 显示全部楼层 |阅读模式
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2a14e0ec.jpg 准备:发面团(中筋面粉250克,白糖10克,盐3克,酵母3克,水125克,油5克),我是用面包机发面团。可以揉成光滑的面团后,水盘放45度左右热水,隔水加热发面盆。上面盖上盖子。 估计一小时后发面成功。 内料准备:红糖粉:面粉比为4:1,备用。 白芝麻适量。 开做饼:把面团弄成合适大小的小面团,压扁,用小勺子舀红糖粉放入,像包包子一样包入面团再压扁,两面沾上芝麻。 将电饼铛开火,上下盘刷上植物油,等几秒放入沾好芝麻的饼胚。放下上盘。 三四分钟左右,电饼铛自动断电,香香的红糖饼出锅。 家里有平底锅,也可以开小火一试。 早餐想吃红糖饼吃得上就是幸福的 99.gif ~~~~ 9d0eeebb.jpg ">  

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发表于 2012-2-4 20:36:50 | 显示全部楼层
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看到红糖饼,就回忆起美好的童年~~~ ">  

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