韭菜“两证”推行市场“三方”叫好

盼盼

店子镇恒得利蔬菜专业合作社

    近日，店子镇恒得利蔬菜专业合作社的韭菜大棚里比往年同期格外热闹，合作社理事长王丰暖正忙着组织工人割韭菜、择菜、称重、包装、装车，每发走一个订单，他总会把两张填写清楚的纸片再核对一遍，然后交给客商一并带走。“这两张纸可是我们前寨韭菜畅销的‘护身符’！”王丰暖的脸上洋溢着喜悦。11月1日，山东省率先以韭菜为试点，在全省全面推行食用农产品合格证和食用农产品市场销售凭证的“双证”管理。
    韭菜生产销售管理制度实行后，首先拍手叫好的是像王丰暖这样的韭菜种植户。“站在生产者角度上，好处有两个，一是好韭菜能在市场上站住脚了，二是一分钱一分货，让好韭菜卖上好价格。”过去，虽然恒得利蔬菜合作社的“前寨”韭菜一直采用现代化设施大棚物理驱虫，隔离种植，并取得了有机产品认证，但在市场上却因为价格略高，很多消费者并不认可。如今有了“两证”，相当于给韭菜在生产和销售两个关键环节上加了两把安全锁，是不是放心韭菜消费者可以直观的从“两证”进行判断。“销售量每天在2吨左右，比去年同期翻了一番，价格也涨了近2元/公斤。”
    跟着叫好的还有大型商超等韭菜经营销售商。记者在该市几个大型商超的蔬菜销售区域看到，有的商家将每批韭菜的销售许可凭证放在了最显眼的地方。“韭菜储存期相对较短，过去顾客顾虑多，菜就不好卖，进得也少。”一超市生鲜部经理介绍，现在这“双证”就是韭菜销售最好的广告，韭菜销量蹭蹭上涨，成为了补货最频的蔬菜之一。
    我市立冬时节有吃饺子的习俗，韭菜白菜调在一起的三鲜饺子是市民们最喜欢的口味之一。“过去买韭菜得千挑万选。”文丰小区的李大娘一家五口都好这一口，过去上超市、市场，要挑到放心的韭菜不容易。“问哪种的，看菜叶上有没有虫眼，有时候还得让人家生吃几根才敢往家买，买回来还得用苏打水泡一夜。”现在，李大娘和小区的阿姨们都知道有“两证”的韭菜是可以放心买的，韭菜馅饺子也让家人饱足了口福。
    “食用农产品合格证、食用农产品市场销售凭证在韭菜上的实行，就是要将食品安全的关口前移，实行农产品‘来龙去脉’可追溯可查询。”市食品药品管理局相关负责人表示，我市将严格按照山东省统一部署，通过加强市场经营主体韭菜“双证”使用管理存留情况监管和及时公布快检、抽检结果等形式，将不合格韭菜挡在消费者餐桌之外，切实保障消费者舌尖上的安全。