这个时节的美食--吃螃蟹教程

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这个时节的美食--吃螃蟹教程 螃蟹想必大家都吃过，可是你真的会吃吗？ 下面以阳澄湖大闸蟹为例，做一个简明吃螃蟹教程。 大闸蟹常常成对卖，这一对：公的约239克，母的156克。 青背、白肚、金爪、黄毛，齐了。 买下来后，店家通常会帮忙捆好。 水开了，上蒸 同时可以准备调料。香醋和姜末。喜欢的话，还可以加点冰糖。 其实我对调料倒不是很在乎。关键在于蟹本身的味道。 蒸了13分钟，出锅。口水ing "> 　

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开吃了。 一般先吃脚。因为蟹要趁热吃，脚细、凉的快，而身子厚重、凉的慢。 掰下一节，两头一咬，蘸点调料，一吸，肉就出来了。 按顺序，吃完一条就摆回原位。 蟹螯三节，分别拧开，用锅铲拍裂了，注意不要拍碎。 然后一掰开就可以完整的吃到里面的肉。 腿吃完了 然后吃身子。 把蟹脐先去掉，参见上图，公的为三角形，母的近圆形。 从底边掰开。 去掉肺。 靠近嘴的地方有个胃，三角的，确切的说是类四面体。 看看像不像一张脸，有点ET外星人的味道。 古人想象力够丰富的，法海躲到蟹壳里。 标本放了一天，想起拿把尺子对照一下。 "> 　

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┏零下↘1℃┫

爱美食，但掉油了再也不用担心 过节了，大家都得出去吃一次 "> 　

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★嗜血的灵魂☆

很可怕，从来不吃的哈哈 "> 　

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遍地·梧桐花

这螃蟹不错 可以看看我抓的螃蟹，挺不错的，上不了图片。 "> 　

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棉花糖

楼主真会吃，佩服。我最怕和孩子们一起吃螃蟹，因为两个孩子都爱吃，自己又不会，往往是我忙活半天，一口吃不成，饭也凉了，胃口也没了。 "> 　

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老旦

上锅蒸之前应把塑料绳拆掉，{塑料绳有毒，对人有害。}然后用开水一泼，盖上锅盖蒸熟即可。 "> 　

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