[美食DIY] 西芹腐竹的做法[1P]

发表于 2011-10-25 10:27:15 | 显示全部楼层 |阅读模式

操作: 1.西芹去老皮，洗净，切菱形片; 2.腐竹用温水泡发，切菱形段; 3.锅中放水、盐烧开，倒入西芹片焯至7成熟; 4.再放腐竹煮开，捞出用冷水冲凉; 5.西芹片、腐竹倒入盘中; 6.锅中倒入油、盐烧至6成热，倒入红辣椒炸香; 7.炸出香味后倒入盘中，拌匀即可。 "> 　

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