积极推广富硒技术进一步提升现代农业水平

盼盼

       讯  实施富硒技术使普通农产品变成了理想、健康的功能食品，是人们强身健体、祛病延年的有效保障。民以食为天，食以安为先。现代农业要求，农产品不仅产出多，能够保障食物的有效供给，而且产品优，能够让人们吃着放心、吃得安心，满足人们对营养和健康的需求。农作物实施富硒技术后，硒元素利用农作物自身的生命运动改变了存在形式，即由无机的硒酸盐转变为有机蛋白硒存在于食物中，其中的氨基酸、维生素、可溶性糖分和大部分矿物元素的含量也相应增加。根据药食同源的道理，人们食用富硒农产品就会变药补为食补，在饮食过程中解决了补硒问题。硒被医学界和营养学界称为“生命的火种”、“视力保护神”、“肝脏保护神”和“抗癌之王”。硒具有抗氧化、抗衰老、保护修复细胞、提高红细胞的携氧能力、提高人体免疫力、解毒排毒抗污染、预防癌变等生物学功能。坚持科学补硒，就会增加人体免疫力，使人少生病或不生病；就会降低体内有毒元素的负荷，排毒养颜，延缓衰老；就会预防和治疗与缺硒相关的疾病。今年2月7日，中国老年报以“北京大学发现长寿元素”为题，介绍了北京大学生命科学院多年研究的成果，认为“硒能强效祛除高血压、糖尿病、动脉硬化、脑中风、冠心病、胃肠病、肿瘤、肾虚前列腺、失眠、皮肤病、眼病、更年期综合症等80多种慢性疾病。有效抗击衰老、创造长寿奇迹。”著名营养学家于若木说：“富硒食品，健康的食品，理想的食品”。
       推广富硒技术应坚持科学宣传，群众自愿，以点带面，稳步推进。要以科学补硒、提高人们的健康水平为目标，让广大农民在增产增收的同时实现补硒，拥有健康身体。农民补硒最有条件成本也最低，“每户投入70元，全家健康一整年”。建议每户建立2亩富硒田，种植粮食和油料，让广大农民通过食用富硒粮油进行补硒，祛病健体。
       推广富硒技术要坚持以绿色为中心，把绿色农业技术和富硒农业技术有机结合，确保生产出“安全、优质”的农产品。在用肥上提倡用有机肥和微生物肥，适量施用化肥；在治虫上提倡生物治虫和施用低毒、低残留农药，杜绝用高毒、残留期长的农药；在浇水上要用清洁水灌溉庄稼、瓜果和蔬菜，绝不用污水浇灌。生产绿色富硒农产品要坚持生态栽培，尽量不用激素和除草剂。积极实施可追溯制度，从源头上杜绝农产品的不安全隐患。
       推广富硒技术要有科学的态度和严谨扎实的工作作风，做到适时、适量施用富硒肥剂。生产富硒农产品采用的是生态富硒，也就是自然富硒的方法。凡是一次性收获的作物主要是叶面喷施富硒肥剂，梯次性收获的作物则是基施硒肥和叶面喷施富硒肥剂相结合。在实施过程中要严格按照山东省微量元素科学研究会富硒农产品专业委员会制定的《富硒农产品生产技术操作规程》进行，不得随意调整兑水倍数和两次喷施之间的间隔期，特别要掌握好富硒肥剂施用的终止期，既要防止终止过早，产品中的硒含量不达标，又要防止终止过晚，作物不能充分吸收和转化，生产出的产品不合格。