心血来潮电饭煲做蛋糕~~~第一次做貌似还可以吧~~~嗨皮啊

梔子花开 · 发表于 2012-3-11 23:10:41

突发奇想想自己做蛋糕，哇哈哈... 下面来直播俺做蛋糕的过程... 首先是材料：鸡蛋4个、牛奶、白砂糖、面粉

做法　　1、分离蛋黄和蛋清，分的好看吧

2、将5到8汤匙的白糖加到蛋黄中，搅匀；然后加上牛奶，再搅匀，俺的牛奶加多了，导致后面做了一锅的蛋糕；再加入面粉，一边加一边上下翻拌匀，直到拌成略稠的蛋糊

"> 　

[/img] ④④ ④ [/url]

梔子花开 · 发表于 2012-3-11 23:11:15

3、拌好的蛋糊放一边，打蛋白。将2~3汤匙的白糖加到蛋清里，再加入一点盐，朝一个方向划圈打，直到打发成硬性泡沫，也就是盆子倒扣蛋白都不会掉下来的状态。俺的手都打酸了，终于冒泡了 4、将打发的蛋白分二次加到刚才的蛋黄糊里，上下翻拌，切勿划圈，拌匀再加第二次，直到全部拌匀为止

5、电饭锅内壁抹上一层油，盖锅盖按煮饭开关，当开关跳闸的时候，将蛋糕糊缓缓倒入锅中，用汤匙抹平，快弄了一锅的蛋糕；然后再盖上锅盖，再度按煮饭开关

出锅啦 "> 　
[/img] ll l [/url]

梔子花开 · 发表于 2012-3-11 23:11:40

，盐放多了，感觉有点咸额

"> 　

[/img] | ｉ [/url]

语楪ゝ · 发表于 2012-3-11 23:11:57

做好的蛋糕图呢？ "> 　

[/img] ОО О [/url]

丶﹀筱晓メ · 发表于 2012-3-11 23:12:14

最后一张是什么？成品？不像啊 "> 　

[/img] 囚囚囚 [/url]

梔子花开 · 发表于 2012-3-11 23:12:38

回复肖小皮的帖子 嘿嘿，不成看相上了出锅图

"> 　

[/img] ののの [/url]

梔子花开 · 发表于 2012-3-11 23:12:55

回复我的宝贝、球的帖子 上了出锅图了，

不成看相 "> 　

[/img] ￠￠

丶﹀筱晓メ · 发表于 2012-3-11 23:13:11

为毛是凹进去的？ "> 　

[/img] ωω ω [/url]

梔子花开 · 发表于 2012-3-11 23:13:29

回复肖小皮的帖子 本来发到盖子上来了，连着盖子了，我给压下去了额

"> 　

[/img] ΕΕ Ε [/url]

墙头等红杏╮ · 发表于 2012-3-11 23:14:03

貌似蛮简单咧 "> 　

[/img] 〆〆〆 [/url]

帐号		自动登录	找回密码
密码			立即注册

[美食DIY] 心血来潮电饭煲做蛋糕~~~第一次做貌似还可以吧~~~嗨皮啊