专家：冬吃萝卜夏吃姜，到底有没有科学依据呢（视频）？

蚂蚁王子

冬吃萝卜夏吃姜，到底有没有科学依据呢？ 　　“冬吃萝卜夏吃姜，医生不用开药方”，这是百姓们口口相传的老话。有人说了，这话，肯定有道理，老祖宗传下来的，准没错。那这“冬吃萝卜夏吃姜”，到底有没有科学依据呢？ 　　夏天吃姜，能使气血流通，冬天吃萝卜，使内火下行，看来，这句老话，还是有一定道理的。要说这萝卜，种类也很多，红萝卜、青萝卜、白萝卜，不同品种的萝卜，该怎么吃，才能达到最好的效果呢？大家赶紧拿好笔和纸，听咱们慢慢道来：青岛本地和潍坊的青萝卜可以选择生食，红心的萝卜可以拌凉菜或者腌制，而这白萝卜就不同了，白萝卜本身辣味比较大，所以一般会把它做成萝卜丸子，或者是萝卜汤羹，熟食比较好。还有一点要注意，如果您的体质比较虚弱，老是拉肚子，千万不要生吃萝卜。

冬吃萝卜夏吃姜，到底有没有科学依据呢？

　　魏博士说，萝卜是辛、凉的属性。辛的特性就可以止咳，使大便通畅。而凉，能够清火，营养过剩、内火过旺的人，比较适合吃萝卜。 　　所以要想吃萝卜，一定要清楚自己是什么的体质，有针对性的吃才会对身体更好。其实这萝卜懂得怎么吃不重要，最重要的是懂得怎么欣赏。一个萝卜杵在那儿有什么可欣赏的。 　　现在，世界上疯狂的不仅仅只有人类了，看看这些萝卜们在镜子前搔首弄姿的样子，真是让人感叹，其实你的身材还是不错滴！当萝卜们寂寞的时候你猜它们会干嘛？除了和儿子在一起舒舒服服的泡个澡，还可以拽上三五好友一起跳个绳嘛！大家看到了这棵健壮的胡萝卜想到了什么?没错!它就是玩具总动员里面巴斯光年的亲兄弟，拔丝胡萝卜。有时候想想，其实做一根萝卜还是很幸福的，无聊的时候可以来一次飞跃，无论旁边的狗狗怎样狂吠都可以为自己代言。寂寞的时候约上女友在田间散个小步，拉个小手，这种生活境界还真不是咱一般人能达到的！ 　　那么现在，问题就产生了，这些搞笑的萝卜到底是如何长成这样的呢?不会是基因突变而导致的奇形怪状吧？我们的调查员来到了青岛农业大学的园艺学院，找到这方面的专家进行了解。 　　有时候，用于播种的萝卜种子超过三年，或者种植萝卜的土壤里面存在一些废弃的农膜杂物，都很有可能阻碍萝卜的正常生长，造成畸形。 　　虽然食用这些人形萝卜，不会对我们的身体造成什么影响，但由于它侧根的发达生长，会影响食用的口感，一定程度上有艮或糠的情况。那么，味道甘甜的萝卜，会长什么样？萝卜，该怎么挑选呢？咱们的专家可是有方法。 　　我们买回家的萝卜如果想要很好的保鲜，可以把它们放在塑料袋里系上口，然后放在温度相对较低的凉台上。这样不仅可以给它们创造一个适合的温度，还可以用塑料袋保湿。但我们建议您也不要放到时间过长，尽快把它们吃掉。而有人说这红白萝卜不能同食用，一起吃了对身体不好，那这到底有什么讲究呢？ 　　哎呀，原来这红白萝卜最好不要一起吃啊，我有好几次都一锅炖呢。所以你这次知道了，下次就不要这样干了。不过这个萝卜还能玩你知道吗？萝卜有什么好玩的，你还能给我玩出个花来？哎对，还真是能跟你玩出个花来。 　　在外面吃饭时上来的菜品，摆盘上面要是出现几朵可爱的萝卜小花，立马会让饭桌增添一道亮丽的色彩。下面，我们就有请大师傅上场，教我们在家中就能做出简单漂亮的雕花来。我们在给萝卜造型之前先要对它进行处理，洗干净削好皮后切出大概的造型。 　　把竖切的两片对折放在中间，斜切的两片放在外侧，再用一根牙签穿过就可以了。而另一种需要雕花的萝卜，先要把它削成倒扣的碗状。不仅仅是第一层，以此往后的每一层都要根据角度去除废料，这样是为了保证每个花瓣形状的完整性。瞧瞧，一朵翠绿的萝卜小花就完成了，是不是很简单啊，您在家里有时间不妨也试试。这萝卜小花不仅可以食用还很美观，要是家里来客人您还可以露上一手，也是不错的选择哦。 　　萝卜蓉烩蛎蝗，食材很简单市面上都能买得到，生海蛎子肉和青萝卜。把海蛎子肉用清水洗净，放在旁边待用，青萝卜削皮之后用勺子刮成蓉，适量即可，最后再切一些葱姜沫备用。萝卜蓉炒得差不多的时候倒上一碗水，然后加上盐和胡椒粉进行调味，当萝卜蓉变得比较松软的时候就可以倒入蛎黄，只要蛎黄一熟就可以出锅盛盘。看看这青萝卜翠绿的颜色和新鲜的海蛎子，很诱人，有没有。 [url] | . .覀 用覀