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[养生保健] 专家:冬吃萝卜夏吃姜,到底有没有科学依据呢(视频)?

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发表于 2015-1-2 22:47:26 | 显示全部楼层 |阅读模式
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冬吃萝卜夏吃姜,到底有没有科学依据呢?   “冬吃萝卜夏吃姜,医生不用开药方”,这是百姓们口口相传的老话。有人说了,这话,肯定有道理,老祖宗传下来的,准没错。那这“冬吃萝卜夏吃姜”,到底有没有科学依据呢?   夏天吃姜,能使气血流通,冬天吃萝卜,使内火下行,看来,这句老话,还是有一定道理的。要说这萝卜,种类也很多,红萝卜、青萝卜、白萝卜,不同品种的萝卜,该怎么吃,才能达到最好的效果呢?大家赶紧拿好笔和纸,听咱们慢慢道来:青岛本地和潍坊的青萝卜可以选择生食,红心的萝卜可以拌凉菜或者腌制,而这白萝卜就不同了,白萝卜本身辣味比较大,所以一般会把它做成萝卜丸子,或者是萝卜汤羹,熟食比较好。还有一点要注意,如果您的体质比较虚弱,老是拉肚子,千万不要生吃萝卜。

冬吃萝卜夏吃姜,到底有没有科学依据呢?

冬吃萝卜夏吃姜,到底有没有科学依据呢?
  魏博士说,萝卜是辛、凉的属性。辛的特性就可以止咳,使大便通畅。而凉,能够清火,营养过剩、内火过旺的人,比较适合吃萝卜。   所以要想吃萝卜,一定要清楚自己是什么的体质,有针对性的吃才会对身体更好。其实这萝卜懂得怎么吃不重要,最重要的是懂得怎么欣赏。一个萝卜杵在那儿有什么可欣赏的。   现在,世界上疯狂的不仅仅只有人类了,看看这些萝卜们在镜子前搔首弄姿的样子,真是让人感叹,其实你的身材还是不错滴!当萝卜们寂寞的时候你猜它们会干嘛?除了和儿子在一起舒舒服服的泡个澡,还可以拽上三五好友一起跳个绳嘛!大家看到了这棵健壮的胡萝卜想到了什么?没错!它就是玩具总动员里面巴斯光年的亲兄弟,拔丝胡萝卜。有时候想想,其实做一根萝卜还是很幸福的,无聊的时候可以来一次飞跃,无论旁边的狗狗怎样狂吠都可以为自己代言。寂寞的时候约上女友在田间散个小步,拉个小手,这种生活境界还真不是咱一般人能达到的!   那么现在,问题就产生了,这些搞笑的萝卜到底是如何长成这样的呢?不会是基因突变而导致的奇形怪状吧?我们的调查员来到了青岛农业大学的园艺学院,找到这方面的专家进行了解。   有时候,用于播种的萝卜种子超过三年,或者种植萝卜的土壤里面存在一些废弃的农膜杂物,都很有可能阻碍萝卜的正常生长,造成畸形。   虽然食用这些人形萝卜,不会对我们的身体造成什么影响,但由于它侧根的发达生长,会影响食用的口感,一定程度上有艮或糠的情况。那么,味道甘甜的萝卜,会长什么样?萝卜,该怎么挑选呢?咱们的专家可是有方法。   我们买回家的萝卜如果想要很好的保鲜,可以把它们放在塑料袋里系上口,然后放在温度相对较低的凉台上。这样不仅可以给它们创造一个适合的温度,还可以用塑料袋保湿。但我们建议您也不要放到时间过长,尽快把它们吃掉。而有人说这红白萝卜不能同食用,一起吃了对身体不好,那这到底有什么讲究呢?   哎呀,原来这红白萝卜最好不要一起吃啊,我有好几次都一锅炖呢。所以你这次知道了,下次就不要这样干了。不过这个萝卜还能玩你知道吗?萝卜有什么好玩的,你还能给我玩出个花来?哎对,还真是能跟你玩出个花来。   在外面吃饭时上来的菜品,摆盘上面要是出现几朵可爱的萝卜小花,立马会让饭桌增添一道亮丽的色彩。下面,我们就有请大师傅上场,教我们在家中就能做出简单漂亮的雕花来。我们在给萝卜造型之前先要对它进行处理,洗干净削好皮后切出大概的造型。   把竖切的两片对折放在中间,斜切的两片放在外侧,再用一根牙签穿过就可以了。而另一种需要雕花的萝卜,先要把它削成倒扣的碗状。不仅仅是第一层,以此往后的每一层都要根据角度去除废料,这样是为了保证每个花瓣形状的完整性。瞧瞧,一朵翠绿的萝卜小花就完成了,是不是很简单啊,您在家里有时间不妨也试试。这萝卜小花不仅可以食用还很美观,要是家里来客人您还可以露上一手,也是不错的选择哦。   萝卜蓉烩蛎蝗,食材很简单市面上都能买得到,生海蛎子肉和青萝卜。把海蛎子肉用清水洗净,放在旁边待用,青萝卜削皮之后用勺子刮成蓉,适量即可,最后再切一些葱姜沫备用。萝卜蓉炒得差不多的时候倒上一碗水,然后加上盐和胡椒粉进行调味,当萝卜蓉变得比较松软的时候就可以倒入蛎黄,只要蛎黄一熟就可以出锅盛盘。看看这青萝卜翠绿的颜色和新鲜的海蛎子,很诱人,有没有。 [url] | . .覀 用覀
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