大波美食扎堆平度 “食在平度”美食大赛邀你狂欢

蚂蚁王子

    腊杆子烧鸡、新河驴肉、店子火烧……一大波美食在平度向岛城市民招手。为期1个月的“食在平度”美食大赛近日拉开序幕，作为打造“食在平度”品牌的一部分，大赛主打“食养、文化、旅游”牌，让游客吃出美味、吃出营养、吃出文化。

　　数百种特色美食上台“打擂”

　　按照“村推荐、镇比赛、市评选”的思路，平度市首先在新河镇进行比赛试点，随后在其他各镇(街道、开发区)展开比赛，最后举办市级美食大赛，并举行平度美食新闻发布会和美食专家论坛。“美食大赛将评选出平度餐饮老字号、平度名吃、平度特色菜和平度名厨。”平度市商务局相关负责人介绍，从统计的数据来看，估计平度全市各镇的数百种特色美食将上台比赛，最终平度市级层面评选一批名吃、名厨向社会发布。

　　据悉，借助大泽山葡萄节平台举办新闻发布会和美食论坛，树立中国“食养文化名市”形象。还将举办美食文化节。

　　争创以美食聚人气的旅游强市

　　平度市委市政府近日印发《关于推进“食在平度”工作的实施方案》(以下简称《方案》)，提出做好“美食+食材、美食+食养、美食+旅游”文章，吃出味道、吃出营养、吃出心情，打造“山水大泽 平度原乡”旅游品牌的子品牌——“食在平度”，引爆全域旅游发展。

　　《方案》中提到，在发展目标上，围绕打造“食在平度”旅游子品牌，快速推进“美食+”产业的“个、十、百、千工程”：个，即在市区打造一个地标式美食文化部落;十，即在全市培育十个各具特色的美食旅游小镇或特色村;百，即培养百名美食产业名厨和营养师;千，即发展千个美食产业经营户，争创因美食而闻名、以美食聚人气的旅游强市。

　　为实现这一目标，将编制美食规划，发掘美食文化，举办美食大赛等。着力打造食养品牌，挖掘药食同源、四时、节气、时令等食养文化，推出野菜食养季、四时美食月、二十四节气食物养生和大量地理标志保护产品、时令尝鲜产品。还将制定美食规范，开展美食招商，促进融合发展等。

　　青岛支持平度率先实现全链条农产品监管

　　“率先实现从田头到市场到餐桌的全链条监管”，“春到乡村去踏青、夏到农村品美食、秋到田间来采摘、冬到农家过大年”等活动”……记者近日平度市农业局获悉，据青岛市农委刚出台的《关于加大支持平度农村发展改革工作的意见》，将支持平度市推进国家现代农业示范区建设，深化农业农村改革，建设国家农产品质量安全示范县。

　　按照新出台的《意见》，在原有大泽山葡萄、马家沟芹菜品牌基础上，平度市将创建国家品牌农业生产基地，建设好国家地理标志保护产品示范区。推动“三品一标”认证管理，年内争取新认证30个。梯次打造农业品牌，今明两年重点培育蟠桃大姜等5个区域公用品牌、仁兆蒜苔等8个优质农产品品牌以及蓼兰花生购销协会等5个农业电商品牌。

　　按照平度市今年定位，叫响“食在平度”品牌，重点在“食安平度”上下功夫，守住农产品质量这条生命线。《意见》支持平度市率先实现从田头到市场到餐桌的全链条监管;率先实现主要农产品质量全程可追溯;率先实现生产经营主体诚信档案全建立。

　　今年上半年，平度市87个市镇村三级监测站点抽检了1.4万个农产品样品，合格率达到99.9%。该市近年来累计投资2490万元，建成市级农产品综合监测站1个，镇级16个，村级监测站点70个，平均每年可监测农产品4万个以上，基本形成了市、镇、村三级农产品质量安全监管体系。通过村级自检、镇级抽检、市级定量检测方式，形成农产品质量安全责任倒逼机制，形成农产品安全四季无缝覆盖。