我的圣诞大餐—土豆烤肉

假装、成熟

天天炒菜、炖汤，过节也该来点新鲜的了哦。今天是周末，又是圣诞节，想在家做点事，又不想上街买菜，将就家里的菜菜做点和平时不一样的美食慰劳一下自己吧。想了半天，做个烤肉吧。一般烤肉都用牛肉，但我觉得不加嫩肉粉烤出来的牛肉一定很老，那就烤猪肉吧。烤肉下面应该加洋葱的，但是家里没有啊，呵呵，就地取材用了土豆，还不错，好吃呢 ！原料：猪肉200克 配料：土豆2个约150克 调料：酱油、姜末、料酒、胡椒粉、孜然粉、花椒油、盐、熟油辣椒、花生油适量、香菜少许 做法：1、猪肉切片，用酱油、胡椒粉、姜末、料酒拌匀腌制2小时； 2、土豆切1厘米薄片，加盐、熟油辣椒、孜然粉拌匀； 3、烤箱200度预热5分钟，烤盘铺上锡钼纸，将土豆放在底层，腌好的猪肉再加入熟油辣椒、花椒油、花生油、孜然粉适量拌匀后均匀地铺在土豆上面； 4、放入烤箱200度烤17分钟，取出后撒入少许香菜即可。 烤好了，照片效果不怎么样，但是味道好极了。 也许你会说，经常吃烧烤对健康不好。呵呵，一个月就一到两次。我这烧烤是用家里的电烤箱做的，和外面的烧烤可不一样哦，简单又健康，又没油烟，还不用你守到厨房，拌好各种调料后放入烤箱调好时间和温度就不用你管了，只等到时享用美味就行了。经常给自己换换口味也是一件很愉快的事呢，何乐而不为呢！ 厨房油烟可是含PM2.5物质最多的地方，是肺癌和女人变黄脸婆的潜在危害因素之一哦。 "> 　

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遍地·梧桐花

真没想到，俺的美食日志如此受版主宠爱，我喜欢做美食，以后真应该多多来发帖呢！ "> 　

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