毛豆米茭白炒肉丝的做法

刻骨゛銘X1n╮

原料：猪里脊100克、毛豆米100克、茭白2根、红椒半个、姜适量。 调料：生抽10克、糖3克、鸡精2克、生粉、盐各适量。 做法： 1、 将里脊肉洗净切丝，加入生抽、糖、鸡精，姜丝充分拌匀； 2、 在里脊肉中再加入少许生粉拌匀后，加少许色拉油拌匀，静置10分钟； 3、 将茭白去皮切丝，红椒切丝备用； 4、 锅内热油，五成热时，大火下入肉丝，迅速翻炒至变色后立马盛起备用； 5、 锅洗净，重新放油（稍微多放些，因为茭白吃油），三成热时，下入毛豆煸炒至翠绿； 6、 下入茭白，同时放入盐调味，翻炒均匀； 7、 下入红椒线炒匀； 8、 下入肉丝，快速翻炒均匀后即可起锅装盘。 (38.88 KB, 下载次数: 0) (14.78 KB, 下载次数: 0) (17.11 KB, 下载次数: 0) "> 　

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遍地·梧桐花

辛苦！辛苦！！！ "> 　

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