失败是成功之母，我的包子终于大获成功啦~~！！踏青归来，收获甚

梔子花开

上次把发好了的面又给揉死了，面没发起来，昨天晚上我又试了一次，终于蒸出了又大又肥的韭菜肉包子，还受到了家人的一致好评。 上图啦 "> 　

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梔子花开

自已的沙发 "> 　

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我歌月徘徊

好厉害！！！！！！！！！！！怎么做啊? "> 　

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梔子花开

早上吃完自已包的热乎乎的大包子，回乡里去哦~~~踏青走起~~~ 好大一片菜地呀，我偷我偷我偷偷偷~~~菜咯， 现实中“偷”菜，可真的很累呀，不象电脑里那么轻而易举的。。。 婆婆说这是春菜~~也应该是白菜央子吧 老波菜，用来做蒸菜吃，是我最喜欢吃的一道菜之一 菠菜地~~ 红菜苔地~~长得好肥 老波菜准备弄蒸菜吃，还没来得及弄，晚上七点半了才到家~~ 这两道菜真的是很原生态，吃起来甜甜的，很爽口~~ "> 　

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咫尺天涯间

乡下的菜就是好吃啊~外头卖的冒的法比~ "> 　

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梔子花开

回复 丫头是罗罗 的帖子 呵呵，我之前都是做的死面的东西，这也是第二次做发面，其实也没有想象中的难。。。 发面的话，要用酵母，一斤面粉，大概用三四克酵母，一包酵母有15克，自已看着把，一般四分之一袋就OK（其实放得多，就发得快，放得少就发得慢，就这一点区别） 另外发面要用温水（三四十度左右，不烫手就行），酵母也需要用温水和开后，倒进面粉里，尽量的把面和得干一点，因为面发后，会变稀的 还有一点很重要，就是我上次失败的地方：面发好后，不要去再去使劲揉它，会把揉好的面又给揉死的， "> 　

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阿三◥很可爱

是发好面再包包子，还是先包好包子再等它自己发起来啊？ "> 　

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