端午未到市场粽子花样翻新 平度人更爱甜粽子

平度

端午未到市场粽子花样翻新 平度人更爱甜粽子

　　南甜北咸，东酸西辣，说的是中国人的口味。南方人爱吃甜食，北方人爱吃咸食，不过在端午节吃粽子上，市民的口味却倒了过来。6月13日，记者调查关于平度人更爱吃咸粽子和甜粽子的问题发现，喜欢吃咸的平度人，更爱甜粽子。随后，记者走访了平度多家超市，工作人员告诉记者，买甜粽子的人远远多过买咸粽子的。

　　南方人偏爱咸粽子

　　端午这天，粽子是不少中国家庭餐桌上必备的食物。现居平度市圣水山庄来自广东肇庆的汪先生表示，自己今年没买粽子，因为单位发了粽子。说起吃粽子的口味，汪先生认为南方人平时吃饭喜欢甜的，但粽子却喜欢吃咸的。

　　“以前在广东的时候，家里每年都要买咸蛋黄和鲜肉馅的粽子。老辈人更喜欢用鸡肉丁、鸭肉丁、叉烧肉等调配为馅的什锦粽，我喜欢吃咸肉粽，个头较小，外形别致，以脱皮绿豆、肥猪肉为馅，用咸肉裹粽子，一剥开，粽叶的清香味夹带着咸肉的香味，非常美味。我老婆是平度人，她喜欢吃枣泥和豆沙馅的粽子。”汪先生补充。

　　从安徽来平度做生意的万女士告诉记者，安徽人从小就爱吃咸粽子。以往的端午节，在安徽省桐城的各大超市里，最抢手的就是咸蛋黄粽子，跟月饼一样。家中的老辈人大部分更爱吃咸肉的，有各种香味。“因为以前家里腊肉少，几乎没有咸的肉粽子，都是用蜜枣，还有白糖做成的，所以一旦吃过咸肉粽子后，就停不下来了。”

　　甜粽子更受欢迎

　　家住紫云盛家的陈女士有一个幸福的3口之家。她表示老公喜欢吃咸粽子，自己和儿子爱吃甜粽子，而家里的老人喜欢吃清水粽子。为了满足一家人的不同需求，陈女士在网上购买了一盒综合口味的粽子。

　　通过实地走访和网上调查，记者发现，市场上在售的除了以甜味为主的粽子，还有各类水果、各类五谷等口味众多的粽子，甚至还有海鲜馅、冰淇淋馅等新口味。从淘宝网山东地区粽子的销售量排名看，最受网民欢迎的仍是蜜枣、八宝、花生、豆沙等相对比较符合平度大众口味的甜粽子。

　　超市粽子优惠活动多

　　“粽情时刻”、“放粽一夏”……本周六就是端午节了，平度利客来、利群、北方国贸等商超，展开了激烈的价格大战，粽子的优惠折扣从5折低至3折。相对盒装粽子，散装粽子卖得更好，而盒装粽子的包装较往年更为“实在”。平度几大超市的销售人员也表示，在琳琅满目的粽子中，销量最好的还是一些口味偏甜偏大众的粽子。比如：板栗、蜜枣、菠萝、八宝、花生和清水粽子。另外，一些综合装的粽子也比较受欢迎。

　　13日下午5点左右，平度利群超市里，袋装粽子降价销售。而盒装粽子则以5折的价格进行促销。一盒三全牌2000克的各种口味粽子，促销价116元，而搞活动期间，买一送一。一位销售人员说，今年的粽子包装比以往更实在，即便是礼盒装的也是尽量从简。售价也不高，毕竟过了端午粽子就只能退掉了。

　　在平度市人民路上的利客来超市和扬州路附近的北方国贸超市内，关于粽子的宣传标语均被贴在显眼位置，并开辟出专门的区域销售粽子，前来购买的市民络绎不绝。记者注意到，在这些超市多进行着散装粽子的销售，但现包的散装粽子并未打折。销售人员透露，散装粽子本身定价就不高，即便打折也不会优惠太多。