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[美食探店] 食客

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发表于 2016-3-21 15:37:05 | 显示全部楼层 |阅读模式
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       长达28集的韩剧《食客》,是用以下的文字进行宣传的:“料理食物就像料理人生,品尝美食就像品味人生。在食物里,有感情、有哲学,更有眼泪和感动。”
       随手掇拾几则感人的小故事。
       例一:有个妇人,热爱美食,精于烹任,但是,不幸生了舌癌,丧失了一切味觉。她的女儿在其他城市工作,每年生日回家,妇人便会为她精心烹调她所喜欢的菜肴。这一年,女儿带了担任饮食料理师的男友一起回家。母亲为她准备了泥鳅汤,女儿喝得津津有味,赞不绝口。母亲十分高兴,送了一碗给邻居,可是,邻居才喝了一口,便吐了出来,说咸得像盐巴,难以吞咽!伤心的母亲这才知悉原来这些年女儿都是佯装喜欢她煮坏了的食物。晚上,她流着泪叹息着说:“舌癌手术过后,米饭、肉类、蔬菜,入口全是同样的味道,那就是没有味道的味道。让食物在味蕾上翻起千万层截然不同的滋味,那是一种多大、多深的幸福啊,为什么以前却从来没有好好地感受到这一点呢?”女儿抱着妈妈,动情地说:“妈妈,您煮的菜,有一种幸福的味道,这种味道,便是天底下最好的味道。”次日,料理师一早便到附近农田采了许多菜蔬,配合海鲜,以精湛的手艺做了一大锅色泽缤纷的汤,说:“给令堂做的。”女儿悄悄应道:“我妈已经全然丧失味觉了呀!”
       料理师微笑着说:“品尝食物,用的不单是嘴巴,还能用心去吃呀!”料理师的诚意感动了她,果然,她多年麻木的味蕾在无穷的想象里居然“复活”了,她在盈眶的泪水中,尝到了鱼的鲜味、菜的甜味、饭的香味……
       例二:有位父亲,是闻名遐迩的打刀匠,为了把精湛的打刀技艺传给下一代,他漠视独子的兴趣,硬逼他学,独子受不了他的苛责严打,离家出走,后来,犯罪入狱,从此恨透父亲,每回父亲探监他都拒见。父亲患上胃癌末期,千辛万苦找来含有浓浓黄膏的竹蟹,做了独子最爱的拌饭去探监,但独子依然拒见。后来,知悉这是他见父亲最后一面的机会时,才猛然醒悟,多年来这样的仇视对父亲是多么残酷的折磨啊!他在父亲面前大口大口地把黄膏竹蟹拌饭吃下去时,混合着悲恸与懊悔的眼泪也掉满了饭盒,此刻,他吃下的,其实是因为误读父爱而错失一生幸福的苦涩;而在父亲晃动的泪光里,也道尽了以错误方法教导孩子而逼他上梁山的痛楚与后悔……

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