平度论坛

 找回密码
 立即注册

QQ登录

只需一步,快速开始

查看: 335|回复: 0

[养生保健] 清明后要吃8种“芽”

[复制链接]
发表于 2016-4-12 19:01:06 | 显示全部楼层 |阅读模式
京东淘宝拼多多内部优惠券-企商宝

清明后要吃8种“芽”

清明后要吃8种“芽”



       中医认为,初生的芽是生命力的集聚,所以吃豆芽跟吃豆瓣完全不同。清明后,要有意识地多吃绿色的芽菜。

        绿豆芽

       清明后一定要吃8种“芽” 还不知道可就亏大了

       1、清热解毒

       春天气候干燥,而豆芽味道鲜美,是滋养润燥、清热解毒的好选择。

       2、疏肝健胃

       从中医的角度来说,开春吃豆芽,能帮助五脏从冬藏转向春生,有利于肝气疏通、健脾和胃。

       推荐食用方法:

       可焯水后凉拌,也可做汤,还可用来涮火锅。

       豌豆苗

       清明后一定要吃8种“芽” 还不知道可就亏大了

       1、利尿止泻

       营养豌豆苗含钙质、B族维生素、维生素C和胡萝卜素,有利尿、止泻、消肿、止痛和助消化等作用。

       2、护肤

       豌豆苗能治疗晒黑的肌肤,使肌肤清爽不油腻。

       推荐食用方法:

       这里向大家推荐蟹肉扒豆苗。

       蒜苗

       清明后一定要吃8种“芽” 还不知道可就亏大了

       1、消积食

       蒜苗的辣味主要来自其含有的辣素,这种辣素具有消积食的作用。

       2、预防血栓

       蒜苗对于心脑血管有一定的保护作用,同时还能保护肝脏。

       3、预防流感

       蒜苗能有效预防流感、肠炎等疾病,还能够促进维生素B1的吸收。

      推荐食用方法:

       可以直接炒菜吃,或者作为辅助食材。

       芦笋

       清明后一定要吃8种“芽” 还不知道可就亏大了

       1、清热利尿

       对于易上火、患有高血压的人群来说,芦笋能清热利尿。

       2、促进胎儿大脑发育

       对于怀孕的妇女来说,芦笋叶酸含量较多,经常食用芦笋有助于胎儿大脑发育。

       3、食材良药

       经常食用可消除疲劳,可降低血压改善心血管功能,增进食欲,提高免疫力。

       推荐食用方法:

       焯水后清炒或凉拌。

       荠菜

       清明后一定要吃8种“芽” 还不知道可就亏大了

       1、润肠通便

       荠菜中含有大量的植物纤维,对缓解胃肠道压力有很重要的作用,尤其对便秘的朋友来说,膳食纤维能促进排便。

       2、明目

       荠菜中含有大量的胡萝卜素,这种成分是维生素A的合成原料,对眼睛的感光有很重要的作用。

       3、改善脑力

       荠菜中含有大量的乙酰胆碱,对促进大脑皮层的兴奋有很重要的作用,同时还有降低血液中胆固醇和甘油三脂的功效。

      推荐食用方法:

       用荠菜和馅做成春饼、春卷、包子、饺子等。

       马齿苋

       清明后一定要吃8种“芽” 还不知道可就亏大了

       1、降压降糖

       马齿苋含有大量去甲肾上腺素、钾盐及丰富的柠檬酸、苹果酸等,可以起到保持血糖稳定、降低血压、保护心脏的作用。

       2、凉血解毒

       《本草经集注》中介绍,马齿苋能清热利湿,凉血解毒。

       推荐食用方法:

       除了做馅,焯过的马齿苋还可炒、凉拌等。

       蕨菜

       清明后一定要吃8种“芽” 还不知道可就亏大了

       1、下气降压

       蕨菜的某些有效成分能扩张血管,降低血压,粗纤维能促进胃肠蠕动,具有下气通便的作用。

       2、止泻利尿

       蕨菜能清肠排毒,民间常用蕨菜治疗泄泻痢疾及小便淋漓不通。

       推荐食用方法:

       常见的吃法有凉拌蕨菜、蕨菜炒肉丝等。但要注意,蕨菜性味寒凉,脾胃虚寒者不宜多食。

       香椿

       清明后一定要吃8种“芽” 还不知道可就亏大了

       1、开胃健脾

       香椿含香椿素等挥发性芳香族有机物,可健脾开胃,增加食欲。

       2、美容抗衰老

       含有维生素E和性激素物质,有抗衰老和补阳滋阴的作用。

       3、清热利湿

       香椿具有清热利湿、利尿解毒之功效,是辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染的良药。

关注平度网官方微信号【pingduwang】-生活、娱乐、交友、打折、商家、活动-平度人的必备利器。
您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

QQ|关于我们|小黑屋|手机版|广告服务|帮助|网站导航|平度论坛 ( 鲁ICP备11032825号-1 公安:37028302000290 )|网站地图

GMT+8, 2024-11-15 10:50 , Processed in 0.059313 second(s), 32 queries .

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2020, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表