连大葱都出事了！这种葱千万别买，会重金属中毒！！

蚂蚁王子

近日，内蒙古电视台《新闻天天看》播出了一条新闻调查：呼和浩特一市民买了一把香葱，可是回家后用毛巾一擦，上面竟出现了奇怪的蓝色。

连大葱都出事了！这种葱千万别买，会重金属中毒！！

不仅是香葱，近年来，一些市场上出售在香芹菜、蒜薹等蔬菜上也有类似的情况。怎么回事？看看专家的实验结果。

原来，这种大葱上的蓝渍，是因为使用了一种名叫“硫酸铜”的化学物质。

五水硫酸铜

连大葱都出事了！这种葱千万别买，会重金属中毒！！

又叫蓝矾。使用硫酸铜为蔬菜保鲜，其中的铜离子可以把正常叶绿素当中的镁离子置换出来，形成的分子结构非常稳定且呈绿色，因此一些绿叶的蔬菜就不容易变黄，而且颜色非常鲜艳。

对身体有啥危害？

蓝矾对胃、肠道有强烈刺激作用，一次食用多量可能造成呕吐、腹泻、黑便等，导致急性胃肠炎、黄疸，严重者会导致肾功能衰竭甚至是死亡。（硫酸铜属于重金属盐，有毒，成人致死剂量0.9g/kg。）

咋挑菜更安全？

不买颜色异常的蔬菜，不买形状异常的蔬菜，不买气味异常的蔬菜。多数蔬菜具有天然上具有清香、甘辛香、甜酸香等气味，不应有腐败味和其他异味。另外，买菜还应该注意季节性，多吃时令蔬菜。

外地人对咱山东人的第一印象
是吃着煎饼卷大葱的粗犷汉子
（不包括女汉子）
山东人爱吃葱是出了名的
咱青岛人当然也不例外
谁家炒菜能少了大葱
　　
逛菜市场一买就是一捆
能吃上一个月
没想到咱们常吃的大葱也出事了
你们自己看吧?
买葱的时候要留心了
买回家后也多洗两遍
实在不行葱叶就别吃了
只吃扒了皮的葱白吧
唉，现在吃个放心菜实在太难了