当“民俗”遇上“民宿”

盼盼

    “久在樊笼里、复得返自然。”国庆长假最热门的当属出门旅游了。那么，今年山东国庆旅游什么最火爆呢？答案是：民宿。据齐鲁新闻网报道：“十一”期间，山东全省各地的民宿几乎均告“客满”，有的民宿每间日租价超过五星级酒店，仍“一房难求”。

    民宿，上世纪六十年代在英国农村首先出现，近些年在台湾兴起，因为它能“让人体验当地风情、感受民宿主人的热情与服务、并体验有别于以往（和城里）的生活”，因此“蔚为流行”。据了解，最近几年山东将民宿引入乡村旅游，并迅速成为一种方兴未艾的新兴业态。目前山东全省组织开发民宿的村已达3168个，17个地级市均有分布。“十一”期间，山东各地民宿项目大受青睐,已经成形推向市场的项目几乎均告“客满”。

    从选择星级酒店，到衷情民宿，反映出旅游消费的转变。随着旅游业的发展和成熟，旅游消费已逐渐从“观光”向“休闲”过度。而民宿正迎合了游客的消费目的，走进乡村，寄宿在当地居民家里，同吃同住感受当地独具特色的民俗文化，重温乡情乡音，留住乡愁记忆。

    民俗民宿留住的是城市乡愁记忆。“民宿”的目的是为了体验特色的“民俗”，因此说，发展民宿经济首先要着力挖掘、保护、传承本地区的民俗风情、人文景观、历史遗存以及特色文化，把自然生态和历史人文融合为一体，让游客在城市化的进程中依然“看得见山、望得见水、留得住乡愁”。

    平度历史人文悠久，旅游资源丰富，具有发展民宿经济得天独厚的有利条件。近年来，依托马家沟芹菜、大泽山葡萄，大泽山、茶山风景区等旅游资源，兴建了不少民宿经营实体，仁兆镇还利用大沽河沿岸17个村庄打造“沽河民宿小镇”，将大沽河风情旅游和体验式农业相结合，发展现代民宿产业。虽然我市民宿经济发展势头正旺，但相对于我省其他地区，无论是在总体规模还是档次上还是有不小的差距。

    当前我市特色小镇建设正如火如荼，“山水大泽 平度原乡”旅游品牌的子品牌——“食在平度”更是成为平度全域旅游发展的引爆点。趁此时机，笔者建议应对现有我市旅游资源进行科学的规划、整合、管理，帮助民宿设施提档升级,提高业态的市场吸引力。同时在民俗活动、农业体验、休闲娱乐、健身养老等方面进行培育或支持，将特色种养殖业、本地饮食文化特色与农家乐联动发展，带动特色农产品销售，延伸乡村旅游产业链。让乡村民宿和旅游项目形成相互促进、相互补充的局面。

    今年，国务院办公厅下发了《关于加快发展生活性服务业促进消费结构升级的指导意见》，首次提出积极发展民宿客栈，民宿客栈又一次成为瞩目的焦点。可以预见，民宿经济作为激活乡村旅游的新密码，必将成为发展新农村建设、带动农民增收致富的新路子。