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[美食DIY] 自家在家火锅起~自家的老油就不怕口水油了哒~

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发表于 2012-2-4 19:25:58 | 显示全部楼层 |阅读模式
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发表于 2012-2-4 19:26:14 | 显示全部楼层
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期待烹饪攻略 ">  

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发表于 2012-2-4 19:26:31 | 显示全部楼层
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兰州,818你的攻略啊! ">  

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发表于 2012-2-4 19:26:48 | 显示全部楼层
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106.gif 没有过程图,攻略谈不上。 就大家看看吧。 材料(依次放入):菜籽油小半碗(五六成热),皇城老妈红锅底料一包,牦牛油半小碗,(化开,火关小中火,)姜蒜片子各半两,花椒一大把,干海椒切成段一大把,陴县豆瓣,糖适量,酒糟,酱油点点,盐点点(怕咸),加鸡汤熬30分钟。加入之前煮好的鸡块。。30-40分钟。 准备其它材料:(伊藤选购肥牛片,猪黄喉,千层肚,尤鱼,年糕,鱼丸),午餐肉切片,其它蔬菜洗净。 蒜蓉,油碟,酒水准备。碗筷准备,开动。。。。 ">  

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发表于 2012-2-4 19:27:05 | 显示全部楼层
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忘了忘了大事,还有真资格的小磨香油~~~~自家火锅绝对放心! ">  

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