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[美食DIY] 在家做烧烤茄子,安逸得很呐

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发表于 2012-2-4 20:28:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
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1、原料:茄子一只,约400-500克 2、配料:肉末50克 3、调料:葱末、姜末、蒜末、花生油、生抽、胡椒粉、熟油辣椒、番茄酱、味精适量 30e0c557.jpg f1a63d29.jpg 做法: 1、茄子洗净对剖,在剖开面每两厘米拉花刀,再纵向拉一刀,不要切断; 3fcc084d.jpg 2、将适量花生油和生抽刷在茄子上,放入铺好锡铂纸的烤盘内; 9d568cf7.jpg 3、将烤箱200度预热5分钟,再放入茄子后200度烤10分钟; 9fab240c.jpg 4、取出茄子,将肉末、葱末、姜末、蒜末、熟油辣椒、番茄酱、胡椒粉和刷茄子剩下的生抽、花生油一起拌匀,均匀地抹在茄子上; ">  

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 楼主| 发表于 2012-2-4 20:28:24 | 显示全部楼层
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9af07aaa.jpg 5、将茄子再放入烤箱烤7分钟,出烤箱后撒上少量味精、葱末; a5797bc3.jpg 哇,太香了,茄香、葱香、蒜香、肉香统统涌入鼻内,忍不住了,口水马上要流出来了,我要去吃了哈 更多烧烤美食,敬请期待哦! ">  

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