徜徉宋词荠菜鲜

盼盼

    荠菜，一种鲜美的野菜。它初萌于严冬，繁茂于早春。古往今来，不仅平民百姓喜爱它，很多文人墨客更对它情有独钟。让我们捧起一卷宋词，去寻觅荠菜的踪迹吧！
    “家山好，负郭有田园。蚕可充衣天赐予，耕能足食地周旋。骨肉尽团圆。旋五福，岁岁乐丰年。自养鸡豚烹腊里，新抽韭荠荐春前。活计不须添。”这是吴潜的《望江南》。词人笔触欢快，心情愉悦。当冬天的寒冷渐渐远去，田间地头冒出了一棵棵新鲜碧绿的荠菜。清香，甘美，引人垂涎。在万象更新的春季来临之时，词人要舒展身心尽情地拥抱春天了。有衣有食，自给自足，品韭荠，享天伦。词人笔下是一幅酣畅快意的田园风情画，令人沉醉。
    严仁在他的《木兰花·春思》中写道：“春风只在园西畔，荠菜花繁蝴蝶乱。冰池晴绿照还空，香径落红春已断。意长翻恨游丝短，尽日相思罗带缓。宝奁如月不欺人，明日归来君试看。”这是一首春思闺怨词。暮春时节的西园，荠菜花繁，游丝垂拂。落红堆积，蝴蝶翩飞。闺中人望着眼前即将逝去的春天，思念离人，衣带渐宽。春天美好而短暂，让人生出无限怅往忧伤。更何况相亲相近的爱侣远在天涯，怎不令人柔肠百转，愁绪萦怀？不知道那淡淡飘香的荠菜花可是她的“解语花”，可曾听懂她默默地诉说呢？
    豪放词人辛弃疾有《鹧鸪天·代人赋》：“陌上柔桑破嫩芽，东邻蚕种已生些。平岗细草鸣黄犊，斜日寒林点暮鸦。山远近，路横斜，青旗沽酒有人家。城中桃李愁风雨，春在溪头荠菜花。”在吟咏荠菜的诗词中，这首流传甚广，堪称代表。柔桑破芽，蚕种初生。黄犊衔草，暮鸦归巢。这一切正是春天欣欣向荣的象征。通过“城中桃李”与“溪头荠菜花”的对比，体现了作者的心声和人格精神，对荠菜花凌寒盛放、不惧风雨以及荠菜适应环境、顽强柔韧的特性进行了最美的礼赞。
    又是一年芳草绿，又到荠菜飘香时。倘若我们一边品读宋词，一边品味荠菜做成的美食，词韵与荠香互相浸润，互相熏染，那真是别有一番滋味和情趣呀！