学习先进经验增强内生动能

盼盼

    5月16日，食在平度工作领导小组办公室、市商务局组织有关人员到烟台市考察学习打造中国鲁菜之都的经验，加紧筹备首届中国养生美食文化节，创建中国养生美食文化之乡。
    中国国家特级鲁菜大师、山东省烹饪协会副会长、烟台市烹饪餐饮协会会长程伟华介绍了烟台市创建中国鲁菜之都的过程。据介绍，烟台市创建中国鲁菜之都是在该市福山区创建为中国鲁菜之乡的基础上开始的。2008年启动了创建的相关工作，历经7年的努力，到2014年成功创建中国鲁菜之都，为烟台市打造了一张靓丽的城市名片。目前，烟台市正在集中精力将中国鲁菜之都作为一项重要的推介内容在北京等城市进行宣传推介，以推动烟台旅游业的发展和烟台经济的发展。
    对创建中国养生美食文化之乡，程伟华充分肯定了我市的选题，对我市争取中国烹饪协会在平度举办首届养生美食文化节、创建中国养生美食文化之乡的做法给予高度评价。他提出：平度一要做好扎实的基础工作，要真正把硬件做好，把功课做扎实。二要根据平度的地域特色打造好养生菜、养生宴、养生配餐，制作好养生菜谱，建设好养生食材基地，要切实围绕养生来做美食。三要争取有关部门的支持，要多与国家发改委服务业办公室等联系，争取有关支持。要多与中国烹饪协会、省和青岛市烹饪协会沟通，做好材料的申报。程伟华表示将大力支持平度中国养生美食文化之乡的创建工作，并带领我市人员考察学习了烟台市的一些新菜品。