平度市厨师选拔赛启动

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    8月1日起，平度市开始以镇级初选、市级复选的方式，在全市范围内举办厨师选拔赛，切实选拔出高水平厨师，展示我市厨艺水平。
    据了解，由中国烹饪协会主办将于10月27日至28日在我市举办的首届中国养生美食文化节，三大板块之一就是“食在平度”养生美食烹饪全国邀请赛。届时，中国烹饪协会将邀请全国“八大菜系”的部分名厨来我市参赛，我市也将从现有厨师中选拔出35名厨师参赛。“选拔赛就是为切实选拔出我市高水平的厨师与来自全国各地的厨师同场比赛，展示我市的厨艺水平。”食在平度办公室相关负责人介绍。
    从8月1日开始到8月20日，各镇、街道、开发区组织各自辖区内的厨师进行比赛，选出70名选手参加全市的复赛。9月15日前，市商务局、市烹饪协会、市饭店与餐饮行业商会将组织进行全市的复赛，从中选出35名厨师参加全国厨师邀请赛。入围参加全国厨师邀请赛的35名厨师，由市商务局授予“2017年度平度市优秀厨师”称号。在全国厨师邀请赛获得名次的由中国烹饪协会颁发相应证书和奖品。