平度全力打造青岛国际慢城

盼盼

    清晨，或漫游在茶山风景区，看山玩水、揽景赏花，于闹市之外享一片安适，或沿休闲绿道骑行，沉醉在大泽山秀美的风光中；中午，择一家农家小院，就地取材烹制美味佳肴，慢享午餐；晚上，在响山潘或上洄村等区域择一家民宿，尽享静谧夜晚……这幅悠闲自得，像蝴蝶一样缓歌慢舞的生活画卷将是未来青岛国际慢城的写照。
    打造“青岛国际慢城”，平度在行动。近年来，我市以国家中小城市综合改革试点为发力点和突破点，深入推进旅游供给侧结构性改革，加快新旧动能转换，推动乡村旅游提档升级，不断尝试新思路、新做法，同时借鉴国内外先进经验，提出打造“青岛国际慢城”的全新理念。
    按照规划思路，青岛国际慢城位于我市东北部，依托大泽山——云山文化生态圈打造，主要涉及大泽山风景区、云山乡村旅游度假区和店子国家农业公园等部分区域，总面积约50平方公里，目标是打造成为省内外知名的慢游、旅居、度假胜地。该区域生态环境良好、文化底蕴深厚，且近年来旅游新业态发展迅速，因此优势条件明显。通过打造“青岛国际慢城”，进一步助推我市旅游快速发展，加快成为青岛旅游北部崛起的重要战略支点。
    “慢”是目前国际上倡导的一种休闲方式，国际慢城始创于1999年的意大利，是一种放慢生活节奏的城市形态，指国际慢城联盟确认的人口在5万人以下，倡导反污染、反噪音，支持都市绿化和传统手工方法作业，倡导慢生活理念的城镇或社区。国际民间组织“国际慢城联盟”总部设在意大利奥维多，国内第一家慢城诞生地南京高淳则是国际慢城联盟中国总部所在地。因此，希望加入慢城组织的地区，都要向高淳提交申请，经推荐后，再统一由国际慢城联盟批准命名。近年来，高淳桠溪国际慢城不断传播和推广慢城理念，先后在广东梅州、山东曲阜、广西富川、浙江文成发展了4个国际慢城。
    我市大泽山、云山以及店子东部等区域，旅游资源丰富，在打造国际慢城方面优势明显。这里自然生态优美、历史文化悠久、民风淳朴，这些都与国际慢城的理念十分相符。作为青岛北部生态环境最好的区域，森林覆盖率高达60%以上，拥有大型水库3座，大小河流10余条，泽山湖、淄阳湖、双山湖等坐落其中，大泽山为省级风景名胜区和森林公园。东莱文明、岳石文化、魏碑书法文化皆在此发祥。此外，该区域内店子国家农业公园、蓝树谷、七色山温泉花园等诸多旅游项目正在加快开发建设，项目浸润着“慢城”气质，成为市民和游客去除浮躁、安抚心灵的好去处。
    国际慢城倡导休闲舒适的生活方式，慢城内要求交通便捷、出行环保。据悉，总投资10多亿元的旅游大环路项目一期工程已全线开工，预计今年葡萄节建成并投入使用。同时将配建3个一级驿站、7个二级驿站，让到此的游客享受快行慢游的体验。
    根据国际慢城的相关概念，慢城生活在饮食上也有所讲究，它拒绝快餐，强调本土生产、绿色有机、传统手工的慢食文化，要求保留传统的菜肴加工方式，传承当地菜系，在烹饪过程中使用当地优质食材。这与当前我市正在打造的“食在平度”品牌有着天然的契合点，成为“青岛国际慢城”落户平度的天然美食基础。“食在平度”旨在打造以“美食+食材”“美食+食养”“美食+旅游”为特色，带动相关产业融合发展的慢食品牌和旅游目的地品牌。同时，“食在平度”着力挖掘悠久的饮食养生文化，将二十四节气与饮食养生结合在一起。这种倡导顺应大自然规律的饮食文化无疑也将为平度慢食文化的发展插上有力的翅膀。
    可以预见，在不久的将来，漫步平度大地，文化与美食交织的芬芳缓慢流淌，关于美食的故事在慢城弥漫，让每一个置身其中的游客都不自觉的闭上双眼，用心品味。