东阁街道食药所加强巡查保障百姓食品安全

盼盼

    “以前，用地沟油炒菜、乱用添加剂的报道看多了，去饭店吃饭都提心吊胆的，一是怕食品不安全，再者也担心饭店的卫生状况不达标。”正站在饭店厨房玻璃墙外准备点餐的王女士说，“现在，这一条街上的饭店都是“亮化厨房”，有的是透明的墙，有的是监控屏幕挂在墙上，我们在外面点菜的时候便可以将厨房内部一目了然，心里也踏实多了。”
    为营造良好的食品安全环境，切实维护人民群众身体健康，东阁街道食药所积极组织执法力量，加强巡查。
    早上六七点钟是福安市场最热闹的时间，住在附近的张阿姨如往常一样提着菜篮子来到福安市场，选购一天的食材，“现在每个摊位都有一个公示牌，菜从哪里来的，老板叫什么名字，他的健康证信息，一目了然，我们买菜也放心！”
    力争把福安市场打造成省级食品安全示范市场是该所今年的重点工作之一，干净的瓷砖地面、合理的销售分区、整齐的公示牌、透明的熟食防尘罩、标准化的快检实验室，福安市场“改头换面”，以优质的环境和服务让市民放心、省心、安心。
    去年，该所提出“五方联动”实施方案，率先在我市蔬菜批发市场建立起标准化的快检实验室。今年，该所继续推进快检实验室的建设工作，目前在尚街美食街和福安市场分别设立快检实验室，配备更加先进的检验设备，并且定期组织检验员统一学习培训。