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[分享] 砀山梨之恋

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发表于 2017-11-20 17:40:49 | 显示全部楼层 |阅读模式
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    砀山,妻之家乡,砀山梨,妻家乡之梨,出于“爱屋及乌”的人之初性本善,与妻结婚快大半辈子了,得以有机缘砀山一行并与砀山梨亲密接触。
    砀山,隶属于安徽省宿州市,古称下邑。位于安徽省最北端,地处皖、苏、鲁、豫四省七县交界处,东南连本省萧县,由南到西部分别与河南省永城市、夏邑县、虞城县毗邻;西北部与山东省单县相连,东北部与江苏省丰县接壤。
    妻携我与亲戚乘自驾车由青岛驶近六个小时,经过四省地5个收费站,最终到达砀山妻之家乡。
    以一位女婿的身份置身于岳父岳母曾经居住过的老宅旧地瞻仰,环顾四周参观,入眼入耳所能,家长里短体验,风土人情回味,邻里邻外扫描……完成重大家事活动后,返程期间,途中不断映入眼帘的累累硕果——砀山梨,当然地成为我们必须的收获。
    一行人,与梨主人谈好价格后,开心的梨主慷慨让梨些许,请我们“先尝后买”。当满口的梨汁入喉进嗓,瞬间如久旱逢甘露,那甘甜酥脆透着阵阵凉爽入心入肺,畅快之际,深切感到这砀山梨岂是一瓶矿泉水所能一解之渴。
    有道是:砀山梨含有糖份,矿物质,有机酸和多种维生素,营养极为丰富,是不可多得的果中佳品,除鲜食外,还可加工成梨酒、梨膏梨糖和罐头等,是食品工业的重要原料。
    满载而归,回家后的第一件事竟然是顾不得吃饭,先煮梨水:去梨皮,削块,置于有冰糖块的水中,旺火开,文火煮。一会儿,特别味道的梨汁汤就入口了。
    喝梨汁汤具有去热清痰止咳润肺作用,远比喝任何牌子的饮料。
    听说砀山梨的全名叫“酥梨”。主要品种有金盖酥、白皮酥、青皮酥和伏酥等当家品种。其中以金盖酥品种质量最佳。
    砀山酥梨不仅畅销于国内市场,在国际市场上也很受欢迎。
    好了,沾妻之光,有了砀山梨之恋。这辈子,情愿让这砀山梨始终清口入肺,去热清痰,止咳润肺,一身正气。

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