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[美食DIY] 山药炒木耳

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发表于 2012-2-15 10:22:29 | 显示全部楼层 |阅读模式
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山药炒木耳 俗话说:“春夏养阳,秋冬养阴。” 秋时阴收,冬时阴藏。秋冬之时燥邪为患,易伤阴,故秋冬之时宜服用滋阴之品,辛辣之品易生内热,酒易生湿热,饮食太过则伤阴。因此,秋冬既要避免燥邪,又要避免吃太多辛辣食物和过量饮酒,以防伤阴。   原料:山药1段,水发木耳5朵,蒜2瓣,盐、鸡精、油少许。   做法: 山药去皮、洗净,切片备用;水发木耳洗净,摘小朵备用;把蒜剁碎成末;烧开一锅水,然后将山药片放入焯30秒后捞出备用;热锅倒油,放入蒜末爆香后加入焯好的山药片炒半分钟后加入木耳一起炒熟,加盐、鸡精调味即可。 ">  

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发表于 2012-2-15 10:22:49 | 显示全部楼层
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简单 好简单呀 " ツツ [/url]
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发表于 2012-2-15 10:23:06 | 显示全部楼层
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很清淡的一道菜呢 victory.gif " ∷∷ [/url]
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