制作一道小炒牛肉片

今夜谁无眠）

制作一道小炒牛肉片 　　冬天，我们可以多吃点牛肉。牛肉的做法也有很多，今天我们就来做一道小炒牛肉片。 　　牛肉切片，蒜苔、尖椒切段，蒜切片，小红辣椒切小段 　　锅烧热，放少许油，油热后放入蒜片和小红辣椒 　　蒜片和辣椒炒香后放入牛肉片 　　翻炒至牛肉片变色，放入蒜苔和尖椒 　　继续炒至蒜苔熟透，放入适量盐 　　加少许鸡精提味，翻炒均匀即可 　　烹饪小技巧： 　　1、蒜苔喜欢吃绵软口感的，可以先焯水再炒。 　　2、炒的时候加点炒焗佐料精，有很好的助香作用。 　　2、卤牛肉可换作鲜牛肉，注意调整炒至的时间。 　　3、盐和鸡精视自己的口味而定。 　　营养功效： 　　牛肉素有“肉中骄子”的美誉，蛋白质含量高，脂肪含量低，是缓解体弱乏力、筋骨酸软的最佳食材。所以工作辛苦的上班族，多吃点牛肉，可以保证营养的均衡。 "> 　

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┏零下↘1℃┫

喜欢吃牛肉，只是太爱糊锅了 "> 　

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