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[美食DIY] 每一个人的幸福生活都应该从最有爱的厨房开始

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发表于 2012-2-15 10:52:19 | 显示全部楼层 |阅读模式
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每一个人的幸福生活都应该从最有爱的厨房开始 做为一个新媳妇,偶们结婚才半年多,妈妈说,留住一个男人的心要先留住他的胃,老公是地道的上海人,川菜、宁波菜、粤菜都能吃。我比较崇尚健康的概念,所以厨房装修的时候大手笔,入了全套的方太产品,虽然家里吃饭的人很少就两人,需要我做饭的机会也不多,也就是周末在家做做。不过很喜欢看老公将我做的菜一扫而光的感觉,非常有成就感! 今天我要用方太的电蒸箱为大家介绍两道简单方便又美味的菜肴。 这两道菜蛮简单的,没有很复杂很难把握的技巧,调味料也都是非常家常,没有比较奇怪与特别的。所以具备非常强的操作性,喜欢自己煮饭的又是新媳妇的一起来切磋切磋吧! 第一道登场的是华丽丽的剁椒鱼头,我写的详细点噢!(其实这个菜谱是在方太宣传册上的,不会说我盗窃吧,卡卡) 原料:鱼头一个约两斤左右(鱼头是草鱼或者花鲢、白鲢)      调味料:剁椒、姜、小葱、味精、小米椒、盐、酱油、红油、色拉油、黄酒 作法:1、姜切丝,如果想偷懒,切片也说得过去;   2、小葱洗净切成二分分长的小段;   3、将鱼头处理、洗净入大碟(注意找稍深一点儿的碟); 2ca85c64.jpg 4、将鱼头洗净后对剖成相连的两半。在鱼头中放入葱丝、姜丝、然后再里面撒上盐合上鱼头。在鱼表面也撒上葱姜丝,撒上盐,倒入料酒盖上保险膜腌制半个小时; de4bc8f2.jpg    5、4-5勺剁椒铺在鱼头上,剁椒的量根据个人口味的轻重决定,口轻的少放些儿,口重的多放点儿。在放点小米椒、红油、味精,放入蒸箱(反正我是不喜欢放太多的。如果嫌干的话,可以在碟中加入一小杯冷水);    6、放入电蒸箱,100°,15-20分钟即可; f33f1aa2.jpg     7、出锅啦,洒上一些绿绿的小香葱,淋些热油即可; f67d7dd7.jpg 第二道鲜掉眉毛的10分钟快手菜:上汤娃娃菜 材料:娃娃菜 干贝、火腿、皮蛋、红椒小葱、鸡汤 娃娃菜洗净沥干水后剖开成四瓣,皮蛋,红椒切丁,蒜,小葱切末备用; 把娃娃菜装盘,依次加入干贝、火腿、皮蛋、红椒小葱、鸡汤; 放入电蒸箱,100°,8分钟出锅,香喷喷的菜来啦。 娃娃菜是能清热除火,生津止渴,解毒,养胃,利尿消肿,通便,对于长期伏案工作的白领来说,一道低热量高营养的菜实在是不能错过,而且冬天室内开着暖气,对于口干、眼干、思虑过度、讲话过多的容易上火的人士来说是一个无价之宝哦! 90b76998.jpg 当当当当,怎么样,照片是老公帮我拍的,周末小两口在家做做饭,收拾下房间,上上网,小日子真心写意啊!这里要感谢下方太的电蒸箱,能保持食物维生素、营养不流失;锁住食物水份,保证原始口感;不会产生其它有害物质,保持食物原生状况,并且操作都很方便的。我经常很自豪的和周边的朋友分享,我家的厨房没有油烟噢! ">  

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发表于 2012-2-15 10:52:35 | 显示全部楼层
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路过的。。。 ">  

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发表于 2012-2-15 10:52:52 | 显示全部楼层
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留住一个男人的心要先留住他的胃 ==================== 这MS是每个妈妈都会教导的话,我总是回答:留住一个女人的心也要先留住那个女人的胃。哈哈哈 ">  

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发表于 2012-2-15 10:53:09 | 显示全部楼层
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上汤娃娃菜是我女儿的最爱,我让她去找她爹也给我们弄一个方太电蒸箱去。 ">  

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发表于 2012-2-15 10:53:26 | 显示全部楼层
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哇哇哇,我最爱吃的剁椒鱼头啊~~~好吃好吃~~ ">  

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发表于 2012-2-15 10:53:43 | 显示全部楼层
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买个方太电蒸箱,再买个方太电烤箱,估计做饭就不用开燃气灶了 ">  

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发表于 2012-2-15 10:54:00 | 显示全部楼层
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lz就是传说中的“贤妻良母”啊~~~~ 额..对了,请问是母了吗? ">  

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发表于 2012-2-15 10:54:17 | 显示全部楼层
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引用:原帖由 果朵都 于 2012-2-7 18:02 发表 back.gif 留住一个男人的心要先留住他的胃 ==================== 这MS是每个妈妈都会教导的话,我总是回答:留住一个女人的心也要先留住那个女人的胃。哈哈哈
哈哈,有跟我一个想法的人,我当时听到这句话也是这么想的 ">  

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发表于 2012-2-15 10:54:34 | 显示全部楼层
楼主的家人好幸福。 LZ这么享受烹饪的过程,我觉得干净的厨房环境和给力的厨房电器,比如这个方太电蒸箱是功不可没的!! ">  

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发表于 2012-2-15 10:54:52 | 显示全部楼层
有图有文,生动形象~~ 这帖子写的不错,希望楼主以后多出这样的烹饪教学贴 ">  

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