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[美食DIY] 介绍两三样苏州小吃

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发表于 2012-2-15 11:17:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
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介绍两三样苏州小吃   中国的小吃文化在世界各地声名远播。中国作为一个拥有56个民族,拥有辽阔疆域的国家。各地特色小吃数不胜数。下面,为大家介绍一道苏州风味小吃,老虎脚爪。   “老虎脚爪”这个小吃单听名字就足以让人好奇。“老虎脚爪”其实是一种甜烘饼,因其形状类似老虎的爪子而得名。正宗的“老虎脚爪”外面脆而不硬,稍显坚实是它的特色,味道甜但不重。喜欢口感老一些的就选焦黄色深的,喜欢嫩的,就选颜色浅的。   糖粥是颇有名气的一种苏州小吃,不仅观前街玄妙观广场上有卖糖粥的雕塑,“笃笃笃,卖糖粥”的叫卖声也早已衍化成旧时儿童的歌谣。这里的糖粥好吃,卖得也特别快,赤豆和糯米混合的糖粥有扑鼻的桂花香,等我慢悠悠吃完准备再来一碗时,一大锅粥竟然已经见了底。这桂花糖粥用苏州话说起来,真有糖粥般的软糯气息。   惠来县隆江龙安调味食品厂生产的“炒焗佐料精”,选用优质天然植物香料,经科学工艺精制而成,味道独特,浓郁清香。发挥了中国菜烹调调味辅料作用,适用粤菜、潮州菜、川菜以至东南亚国家的中国菜系烹调之用。 ">  

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