美味火腿紫薯鸡肉披萨

疼惜那份疼惜

【DIY新奥尔良烤肉披萨】火腿紫薯鸡肉披萨 还是紫薯披萨，本来是要做两个小圆披萨，后来偷懒就用烤箱的长烤盘烤了个大披萨，馅料很足。 饼皮 原料：高筋面粉300克、酵母4克、温水150克、紫薯200克。 做法： 1、紫薯去皮切块后放到蒸锅里蒸熟； 2、把蒸熟的紫薯放到搅拌机里绞碎； 3、把搅拌好的紫薯泥加入面粉，将酵母粉和温水混合搅拌，倒入盆中和面，不停的揉搓直至和成光滑的面团； 4、面团盖上保鲜膜，置于温暖处发酵至原来体积的两倍大小，然后取出发酵好的面团排气，滚圆醒发20分钟。 披萨酱 原料：西红柿、洋葱、黄油、cook100披萨草、盐、黑胡椒粉。 做法： 1、西红柿去皮后切成碎丁，半个洋葱切成碎丁； 2、锅热后放入黄油融化； 3、放入洋葱丁翻炒； 4、炒到洋葱丁成金黄色时，倒入西红柿丁继续翻炒； 5、加入披萨草、黑胡椒粉和盐； 6、将所有材料熬煮成浓稠的酱汁即可关火。 新奥尔良烤鸡腿肉 原料：鸡腿肉、COOK100新奥尔良烤肉料、水。 做法： 1、鸡腿剔骨后切块、放入COOK100新奥尔良烤肉料搅拌均匀，放冰箱冷藏5个小时使其充分入味； 2、取出腌好的鸡腿肉放入垫有锡纸的烤盘，烤箱预热，上下火180度20分钟。 披萨 原料：饼皮、新奥尔良烤鸡腿肉、披萨酱、火腿肠、青红黄彩椒、马苏里拉奶酪、洋葱、蘑菇、鸡蛋。 做法： 1、青红黄彩椒横切成圈状、洋葱切丝、蘑菇切片、安佳马苏里拉奶酪切丝、火腿肠切小圆片、鸡蛋打到碗中搅拌成鸡蛋液； 2、把发酵好的面团擀成面片，铺在烤盘中； 3、在饼皮的周围按上一圈火腿片，在饼皮边缘涂上蛋液； 4、在饼皮上涂抹一层披萨酱，再撒上一层切好丝的马苏里拉奶酪； 5、均匀的铺上切好的蘑菇片，再放上烤好的鸡腿肉； 6、再均匀地铺上切好的青红黄彩椒圈、洋葱丝，撒上一层火腿片； 7、再均匀的撒上一层马苏里拉奶酪丝； 8、烤箱预热，210度上下火25分钟，即可取出食用。 "> 　

[/img] °° ° [/url]

咫尺天涯间

谢谢楼主 精心的制作 看着让人垂涎欲滴 "> 　

[/img] 』』 』 [/url]

秋萝茗瑰缘

好详细的图片和文字介绍啊。。 紫薯是到海南我才吃过的。。很好吃。。很香甜 "> 　

[/img] ┹┹ ┹ [/url]