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[美食DIY] 心血来潮电饭煲做蛋糕~~~第一次做貌似还可以吧~~~嗨皮啊

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发表于 2012-3-11 23:10:41 | 显示全部楼层 |阅读模式
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c02.gif 突发奇想想自己做蛋糕,哇哈哈... 下面来直播俺做蛋糕的过程... 首先是材料:鸡蛋4个、牛奶、白砂糖、面粉 55fb476e.jpg 5a62fc5f.jpg 11bf26a5.jpg b92fb5bb.jpg 做法   1、分离蛋黄和蛋清,分的好看吧 c07.gif b9c6cc31.jpg 21253acf.jpg 2、将5到8汤匙的白糖加到蛋黄中,搅匀;然后加上牛奶,再搅匀,俺的牛奶加多了,导致后面做了一锅的蛋糕 c14.gif ;再加入面粉,一边加一边上下翻拌匀,直到拌成略稠的蛋糊 2bce954d.jpg ">  

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 楼主| 发表于 2012-3-11 23:11:15 | 显示全部楼层
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d3e7bd55.jpg 3492c835.jpg 94fcb35c.jpg 64392d6c.jpg 3、拌好的蛋糊放一边,打蛋白。 将2~3汤匙的白糖加到蛋清里,再加入一点盐,朝一个方向划圈打,直到打发成硬性泡沫,也就是盆子倒扣蛋白都不会掉下来的状态。俺的手都打酸了 c23.gif ,终于冒泡了 99333239.jpg 4、将打发的蛋白分二次加到刚才的蛋黄糊里,上下翻拌,切勿划圈,拌匀再加第二次,直到全部拌匀为止 bfb23f91.jpg 5、电饭锅内壁抹上一层油,盖锅盖按煮饭开关,当开关跳闸的时候,将蛋糕糊缓缓倒入锅中,用汤匙抹平,快弄了一锅的蛋糕 q024.gif ;然后再盖上锅盖,再度按煮饭开关 07bfec92.jpg 9fcaed4c.jpg 出锅啦 ">  

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 楼主| 发表于 2012-3-11 23:11:40 | 显示全部楼层
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e144.gif e195.gif ,盐放多了,感觉有点咸额 e103.gif 9db9f4cf.jpg 8f2196f8.jpg ">  

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发表于 2012-3-11 23:11:57 | 显示全部楼层
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做好的蛋糕图呢? ">  

[/img] ОО О [/url]
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发表于 2012-3-11 23:12:14 | 显示全部楼层
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最后一张是什么?成品?不像啊 ">  

[/img] 囚囚 [/url]
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 楼主| 发表于 2012-3-11 23:12:38 | 显示全部楼层
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回复 肖小皮 的帖子 嘿嘿 ,不成看相 上了出锅图 c07.gif ">  

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 楼主| 发表于 2012-3-11 23:12:55 | 显示全部楼层
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回复 我的宝贝、球 的帖子 上了出锅图了, c14.gif 不成看相 ">  

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发表于 2012-3-11 23:13:11 | 显示全部楼层
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为毛是凹进去的? ">  

[/img] ωω ω [/url]
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 楼主| 发表于 2012-3-11 23:13:29 | 显示全部楼层
回复 肖小皮 的帖子 本来发到盖子上来了,连着盖子了,我给压下去了额 c14.gif ">  

[/img] ΕΕ Ε [/url]
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发表于 2012-3-11 23:14:03 | 显示全部楼层
q003.gif 貌似蛮简单咧 ">  

[/img] 〆〆 [/url]
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