想拥有健康的身体千万别这样吃蔬菜

⌒⊙冠盖满京华

导读：我们都知道吃蔬菜有很多好处，对保持身体健康很重要。但是对于蔬菜的好处，你知道多少项呢?今天小编来介绍下蔬菜千万不能这样吃： 　　1、经常在餐前吃西红柿 　　西红柿应该在餐后再吃。这样，可使胃酸和食物混合大大降低酸度，避免胃内压力(压力食品)升高引起胃扩张，使宝宝(宝宝食品)产生腹痛、胃部不适等症状。 　　2、胡萝卜与萝卜混在一起做成泥酱 　　不要把胡萝卜与萝卜一起磨成泥酱。因为，胡萝卜中含有能够破坏维生素C的酵素，会把萝卜中的维生素(维生素食品)C完全破坏掉。 　　3、过量食用胡萝卜素 　　虽然胡萝卜素对宝宝很有营养，但也要注意适量食用。宝宝过多饮用以胡萝卜或西红柿做成的蔬菜(蔬菜食品)果汁，都有可能引起胡萝卜血症，使面部和手部皮肤变成橙黄色，出现食欲不振、精神状态不稳定、烦燥不安、甚至睡眠(睡眠食品)不踏实，还伴有夜惊、啼哭、说梦话等表现。 　　4、香菇(香菇食品)洗得太干净或用水浸泡 　　香菇中含有麦角淄醇，在接受阳光照射后会转变为维生素D。但如果在吃前不过度清洗或用水浸泡，就不会损失很多营养成分。煮蘑菇时也不能用铁(铁食品)锅或铜锅，以免造成营养损失。 　　5、吃未炒熟的豆芽菜 　　豆芽质嫩鲜美，营养丰富，但吃时一定要炒熟。不然，食用后会出现恶心、呕吐、腹泻、头晕等不适反应。 　　6、给宝宝过多地吃菠菜 　　菠菜中含有大量草酸，不宜给宝宝过多吃。草酸在人体内会与钙和锌生成草酸钙和草酸锌，不易吸收排出体外，影响钙和锌在肠道的吸收，容易引起宝宝缺钙(钙食品)、缺锌，导致骨骼、牙齿发育不良，还会影响智力发育。 　　7、给宝宝吃没用沸水焯过的苦瓜 　　苦瓜中的草酸会妨碍食物中的钙吸收。因此，在吃之前应先把苦瓜放在沸水中焯一下，去除草酸，需要补充大量钙的宝宝不能吃太多的苦瓜。 　　8、韭菜做熟后存放过久 　　韭菜最好现做现吃，不能久放。如果存放过久，其中大量的硝酸盐会转变成亚硝酸盐，引起毒性反应。另外，宝宝消化不良也不能吃韭菜。 　　9、把绿叶蔬菜长时间地焖煮着吃 　　绿叶蔬菜在烹调时不宜长时间地焖煮。不然，绿叶蔬菜中的硝酸盐将会转变成亚硝酸盐，容易使宝宝食物中毒。 　　10、速冻蔬菜煮得时间过长 " ㄍㄍ ㄍ [/url]