十个最诱人的美食摄影诀窍

蚂蚁王子

十个最诱人的美食摄影诀窍
发表评论[/url] 作者：新摄影2010年08月05日07:36
食物是有使命的。它想让你吃了它，现在就吃。如果你磨磨蹭蹭的，想要给它拍照而不是吃了它，它的防卫机制就开始。它会立刻在照片里看起来很糟糕，迫使你放弃，放下相机，吃了它。自然选择的结果。现在就是要颠覆食物这可恶的使命的时候了。请读我们的诀窍，拿起你的相机，加入到光荣的美食摄影革命中来吧！
我们听到很多流言关于美食摄影师为了要让食物看起来好，做的很多可怕事情。关于食品设计家的恐怖故事，用成罐的鞋油，把生火鸡涂得像烤过了一样。冰激凌桶上是亮晶晶的土豆泥，盖着巧克力一样的机油。
还好，很少有人知道怎么去做按他们那样的恐怖方式完成设计。我们只是普通人，想让餐馆的食物看起来像它闻起来那么好，或者抓到Sally阿姨刚出炉的小点心的美味。想让食物上相得花点心思，但是如果你知道怎么做就很简单了。
1.布景

十个最诱人的美食摄影诀窍

选择一个能增强食物魅力但不抢风头的布景。选一个简单的素背景或桌布。用和你的美食有色彩对比或协调的盘子，但不要是同样的颜色。在你开始拍照前，确保在背景上没有零乱的杂物分散注意力（零散人员，银器，其他）。用大光圈来模糊背景比较好。
2.灯光

十个最诱人的美食摄影诀窍

尽量用自然光。最理想的设置是靠着一扇大窗户，有白色的窗帘分散光线。如果你不能利用自然光，不要想着用闪光灯。闪光摄影对美食精细质感来说过于生硬。它把所有东西都平面化了，只有些看着不舒服的亮点。
3.色彩平衡

十个最诱人的美食摄影诀窍

学会平衡色彩。特别是当没有自然光的时候，你的照片会呈现黄色或蓝色的样子让食物看起来很糟糕（件右边的蓝色腊肉照片）。用你相机里的白平衡，或后面用数码调节颜色。
4.不要移动
稳住。在弱光条件下，像是饭店或是厨房，长时间曝光让相机的任何一点移动都会弄花照片。如果可能尽量用三角架。如果没有，那可以试着把相机放在玻璃水杯或椅背上。或给自己做个线绳三脚架。
5.多拍

十个最诱人的美食摄影诀窍

拍很多照片。在美食周围变换角度看哪个看起来最好：低角度看食物正面？在高处拍摆放的位置关系？