口感事宜轻松上手精制奶油小布利面包

雨後得↘天崆

【原料】约12个 高粉 65克 低粉 55克 老面 180克 白砂糖 35克 盐 2克 鸡蛋 20克 牛奶 40克 奶粉 10克 黄油 30克 装潢 白芝麻 少许 熔解黄油 20克 蛋黄 1个 老面的做法 根本发酵至本来的2-2.5倍年夜即完成，也可一次多做点老面，冻在冰箱，用时解冻。 原料 高粉----------100克 砂糖----------20克 鸡蛋----------半个 牛奶----------60克（边揉边放） 盐------------1/4小勺 酵母----------1/4小勺 奶粉----------5克 黄油----------10克 【做法】 1、把发好的老面撕成小块状，放进盆中 2、把其它原料一路放进盆中揉成平均滑腻的面团 盖上保鲜膜醒15分钟 3、将醒好的面团分成平均的12等份，败坏10分钟 4、用手搓成上尖下粗的水滴形 5、用手压扁，用擀面杖擀成颀长形 "> 　

[/img] ＥＥ Ｅ [/url]

雨後得↘天崆

6、从底部卷起，捏紧接口 7、醒15分钟 8、外面刷蛋黄液，撒上白芝麻 烤箱预热180度，烘烤25分钟，掏出刷上黄油再烤5分钟摆布 "> 　

[/img] ００ ０ [/url]