爱心草莓巧克力

不死之身

草莓巧克力看起来别致，吃起来甘旨，做起来也很简略。不外要留意巧克力熔化的八个法门： 1 巧克力切得越碎越易熔化。可用切面包的锯齿刀切。 2 盛巧克力的容器要擦干，不克不及带水分，不然巧克力会结晶。 3 隔水熔化时，底下容器的水不要过多，少一半即可；要用中小火，水不克不及太开，冒热气即可。 4 在巧克力完整熔化前就离火，然后持续搅拌至完整熔化，以避免过度加热。 5 假如巧克力一旦结晶，可参加少许无味的植物油或温水搅拌，即可抢救。 6 如用微波炉熔化，必然要用中火，一入手下手每半分钟搅拌一次，快熔化时，逐渐增长搅拌的频率，每20秒或10秒拌一次。 7 熔化时可以用温度计丈量巧克力，黑巧克力应连结在23-35度间（100F-120F），白巧克力的温度则不克不及跨越32度（115F）。 8 烧焦了巧克力有异味，应丢弃不消。 [资料]4两半甜Semi Sweet巧克力，2两白巧克力，一斤带叶子的草莓。 [做法] 1 草莓用水清洗清洁，晾干（注重必定要晾干）。 2 把黑巧克力切小条，放进清洁的不带任何水分的耐热容器，放在加了少于一半水的锅子上，用中小火烧热。一边加热一边搅拌，直到熔化。一旦熔化，即离火。（也可放在微波炉里用中火加热，每一分钟搅拌一次，直到熔化）。 3 草莓末尾蘸一下黑巧克力，放在烘烤牛皮纸上 4 用同样方式熔化白巧克力。把握熔化了的巧克力放进装食品用塑料袋，挤到一角，在底端煎一小口，然后在草莓上淋上白巧克力。 喜好吗？ "> 　

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開幕鉽-啈冨

爱好！貌似本身做不了，笨手笨脚的，浏览了， "> 　

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潘多拉魔盒

太大度啦。 "> 　

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△清月聊无痕╮

哎呀，做起来必定挺有情趣的，还雅观好吃，不错不错，呵呵~ "> 　

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半醉人间の猫

爱好 必定喷鼻甜可口！ "> 　

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疼惜那份疼惜

我只知道巧克力要隔水加热。嘿嘿~~~~ "> 　

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雪域♀天使

这个的味道必定很甜美 "> 　

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婉儿

“馒头往油里滚” 好吃！ "> 　

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放纵的贪婪ゝ

很诱人的样子 "> 　

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浩源

莫非这就是传说中的“小草莓” 爱好~ "> 　

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