【菜谱网摘】京酱肉丝的家庭做法

疼惜那份疼惜 · 发表于 2012-4-14 11:23:58

京酱鹿肉丝的做法： 1【重要原料】：鹿里脊肉丝500克，葱白丝适量。【酱汁料】：甜面酱4年夜勺、糖2茶勺、水4年夜勺、喷鼻油1小勺。【腌肉料】：糖1小勺、酱油1年夜勺、红酒1年夜勺、姜粉1/2勺、生粉1年夜勺。 2、鹿里脊丝用腌肉料拌匀，腌制30分钟。。 3、酱汁料调匀，微波炉高火2分钟，作为酱料备用。 4、热锅凉油，放进腌好进味的鹿里脊丝，年夜火快速炒熟。 5、倒进调好的酱料汁，翻炒2分钟。 6、所有肉丝全体平均的┞反上酱料汁就可以出锅了。

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假装、成熟 · 发表于 2012-4-14 11:24:15

这个京酱肉丝一般是配着小饼吃的吧。。。

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々梦一般的你♂ · 发表于 2012-4-14 11:24:32

看滴我直咽口水~ "> 　

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语楪ゝ · 发表于 2012-4-14 11:24:49

这个菜有难度 "> 　

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疼惜那份疼惜 · 发表于 2012-4-14 11:25:06

这个菜有难度

相伴必然没题目 "> 　

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语楪ゝ · 发表于 2012-4-14 11:25:23

相伴必然没题目

不可，我对切丝的照样不可。别的跟个小贴士：切肉丝最好是先把肉冰成陀，然后拿出来放水里让它稍微回软一下再切，对照好切！ "> 　

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疼惜那份疼惜 · 发表于 2012-4-14 11:25:43

不可，我对切丝的仍是不可。别的跟个小贴士：切肉丝最好是先把肉冰成陀，然后拿出来放水里让它稍微回软 ...

相伴公然有经验，感谢分享切肉丝小贴士 "> 　

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莪崾毁肋上帝~ · 发表于 2012-4-14 11:26:01

一入手下手吃配着豆腐皮，也有配着小饼的，往泰安，直接上煎饼，差点晕倒，不外也很好吃咧~酱比力主要~ "> 　

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