16步详图做出超下饭的家常厚味—腐乳烧肉

┏零下↘1℃┫ · 发表于 2012-4-14 11:30:15

腐乳、五花肉、葱、姜、蒜、小红椒、花椒、年夜料、小茴喷鼻、草果做法： 1、五花肉切块 2、葱切段、蒜切年夜片、姜切片 3、锅内做水放进切好块的五花肉 4、腐乳捣碎 5、锅内焯水的五花肉煮透吐出血沫， 6、捞出肉放在盘中控干待用 7、焖锅中放进少量的油 8、放进葱姜小红椒，煸炒出喷鼻味 9、倒进花椒、年夜料、小茴喷鼻、草果 10、出喷鼻味倒进焯好的肉 11、稍微煸炒一下 12、倒进方才碾碎的腐乳块（放进腐乳就不消再放酱油和盐了，味儿已经够足了。） 13、年夜火烧开后 14、盖上锅盖，动弹锅盖上锁（用这个锅不消放水，其他锅要斟酌放适量的水炖！） 15、45分钟后闻声锅盖扑扑的声音，肉喷鼻已经出来了。 16、开锅收汁出盘即可。

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神马都是白日梦 · 发表于 2012-4-14 11:30:32

本身做过样子欠好看，可是厚味 "> 　

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往事如風 · 发表于 2012-4-14 11:30:50

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や猪儿飞～ · 发表于 2012-4-14 11:31:07

这个喵喵爱吃

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奈何橋、寂寞 · 发表于 2012-4-14 11:31:25

什么锅不消放水？为了吃肉买一口。 "> 　

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〈浪漫的烦恼 · 发表于 2012-4-14 11:31:42

草果是神马 "> 　

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无奈风吹雨﹏ · 发表于 2012-4-14 11:32:00

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往事如風 · 发表于 2012-4-14 11:32:17

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[美食DIY] 16步详图做出超下饭的家常厚味—腐乳烧肉