洛阳铁谢羊肉汤

黒色≒礼菔 · 发表于 2012-4-21 07:53:41

铁谢羊肉汤由铁谢村李正本师长教师开创，李正本师长教师与解放初期在铁谢村正街经商，经营羊肉汤，经本身多年经验和研讨、配料有独到之处，味道鲜美，后阅历史多次更改李氏羊肉汤流行于1980年阁下，其时由开创仁攀李正本师长教师掌锅生意极度兴隆，后李正本师长教师病故有二代传仁攀李松师长教师经营，对铁谢羊肉汤又进一步，进行摸索和研讨到广州等地拜师求艺，往伪存真，使李氏羊肉汤名声远扬，誉满中州年夜地，经常有洛阳、郑州、西安等地的知音人士和处所官员慕名前来品尝，赞不停口。2001年汉陵公路改建，李氏羊肉汤馆，又搬到会小公路南侧下河图村北，现由第三代传仁攀李亚飞掌锅。铁谢李氏羊肉汤从选羊、煮肉、熬汤、建造工艺奇异、调料配制奇特讲求，颠末一代代的传人的频频实践改良，每次熬汤从用料到调味都各有定式，严酷稳定，非手把手的亲传，即久事灶台的良庖亦难相仿。

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"> 　

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梔子花开 · 发表于 2012-4-21 07:53:58

记得一个洛阳的朋侪说过，洛阳的驴肉汤也不错，就是没有测验考试过 "> 　

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蚂蚁王子 · 发表于 2012-4-21 07:54:15

这是你推举滴最没食欲的器械 "> 　

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光辉の岁月 · 发表于 2012-4-21 07:54:32

这是你保举滴最没食欲的器械

这是到洛阳玩往了，趁便吃的，呵呵呵!“水席”你知道吗？ "> 　

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帘外雨潺潺≈ · 发表于 2012-4-21 07:54:49

这是到洛阳玩往了，趁便吃的，呵呵呵!“水席”你知道吗？

传闻过，就是满是汤菜是不？ "> 　

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雪域♀天使 · 发表于 2012-4-21 07:55:06

据说过，就是满是汤菜是不？

算是吧！我已经发水席的帖子了，你往看看

"> 　

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回首恨伊人〃 · 发表于 2012-4-21 07:55:25

样子固然不怎么样，可是味道还行。 "> 　

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々梦一般的你♂ · 发表于 2012-4-21 07:55:42

样子固然不怎么样，然则味道还行。

还可以吧，呵呵

"> 　

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梔子花开 · 发表于 2012-4-21 07:56:00

楼主洛阳人？ "> 　

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霏琅咫天涯 · 发表于 2012-4-21 07:56:17

楼主洛阳人？

不是！乃秦人矣!只是到洛阳玩往了 "> 　

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[美食DIY] 洛阳铁谢羊肉汤