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1、市面上多数田螺是从地沟里打捞,环境恶劣易受污染; 2、螺内大便没排干净会有寄生虫,一只螺中可能潜伏1600多条幼虫,如广州管圆线虫,还记得蜀国演义酒楼的福寿螺事件吗? 3、田螺栖息于底泥富含腐殖质水中,吃腐尸等长大; 4、田螺煮透会影响口感,故商家一般不给煮透,特别是烧烤
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