进口鲜牛肉走上普通百姓餐桌，青岛平度建成全省首个进境肉牛口岸

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半岛记者 徐杰

18日，记者从平度市畜牧局了解到，平度畜牧业龙头企业青岛雪龙牧业有限公司自去年12月屠宰完成并投放市场首批来自澳大利亚天然牧场的2382头高品质肉牛起，先后引进澳大利亚优质肉牛6批15448头进行精深加工，实现销售收入17649万元，澳大利亚新鲜牛肉逐渐走上普通消费者餐桌。

“相比市场上比较常见的冷冻进口牛肉，澳洲肉牛在当地屠宰，不仅保证了牛肉的新鲜口感，价格也有所下降。”青岛雪龙牧业澳牛项目负责人向记者揭示澳牛“开宰”元年就实现大卖的原因。据了解，2017年底，在当地畜牧局的推动下，青岛雪龙牧业有限公司与澳大利亚墨尔本凤凰城经贸公司达成合作协议，向青岛供应澳大利亚优质肉牛，雪龙牧业肉牛进境（屠宰用）口岸隔离场项目建成并通过了国家质检总局评审验收。

该口岸也成为全省首个进境肉牛（屠宰用）口岸。“口岸的建成，让澳牛从“坐飞机”改“坐船”，成本大大降低，推动进口鲜牛肉实现‘物美价廉’。”平度市畜牧局相关负责人告诉记者。

据了解，青岛雪龙牧业有限公司成立于2013年，是我国首家从澳大利亚进口肉牛的企业。近年来，积极融入“一带一路”战略，聚焦高端肉牛产业发展，主动对标中国香港、上海、新加坡等先进标准，建立扩进口与促消费联动机制。“2019年，我们将在今年战绩的基础上通过延长肉牛产业链实现产能再提升。预计投资1亿元新建一处万吨牛肉产品冷藏厂和一处活牛隔离场，新建一条熟食加工生产线，引进万头高档肉牛进行屠宰和精深加工。”青岛雪龙牧业有限公司业务负责人说。