海棉蛋糕的做法

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口味：香 菜谱难度：配菜(中级) 所需时间：30-45分钟 菜谱分类：大众菜,烘焙,老少皆宜 制作材料： 低筋面粉---200克 白糖---100-150克 鸡蛋---6个 1 低筋面粉200克. 2 把低筋面粉过筛. 3 鸡蛋6个.全部打入盆中.(不用蛋白蛋黄分开) 4 白糖150克(可多可少,自定) 5 用打蛋器开始打全蛋液. 6 这种打全蛋液的过程比较长.约15分钟左右. 7 中途分次加入白糖. 8 当打蛋器打到蛋液出现下面图片的纹路就可以参放面粉了. 9 过筛的面粉分次加入蛋糊中,用切拌手法搅匀.(开始预热烤箱) 10 适量加一点调合油.(我炒菜用的油) 11 1合匀后把面糊倒入已经垫好的高温布盘中. 12 1再振动一下,把气抖出. 13 1放入已预热好200度的烤箱中22分种. 14 1我放在烤箱的中层,面糊上色后加盖上锡箔纸. 15 1时间到,出炉,用牙签试一下,不粘就是烤熟了. 16 1补充一张照片,我在杂货店掏的一个不锈钢盘子,比烤箱配的盘子深.很好用. 17 1我做蛋糕习惯用高温布垫底.这样取出时不粘.(用多次就发黄了) 18 1蛋糕的反面图. 19 1修边.切块. "> 　

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