你知道吗?整个夏季,爱美的女人最不能错过的就是黄豆了。黄豆有“豆中之王”之称,被人们叫做“植物肉”、“绿色的乳牛”,营养价值极为丰富。最主要的是黄豆还含有“植物雌激素”--“异黄酮类”物质,能有效提高体内雌激素的水平,从而保持***的青春美感,延缓女性衰老。而且,除了丰胸美颜,黄豆还能减肥。你可能没有听过一个名词“缩胆囊素”。但是它却是减肥的法宝。这个物质与消化有关,它能控制食欲,让食物在你的胃里停留更长时间。有研究发现吃大豆的人在吃饭以后,体内缩胆囊素的含量上升了一倍。另外,大豆还能让你的血糖维持恒定水平,所以你不会容易感到饥饿。既然吃黄豆有这么多好处,就让我们看看下面这几款用黄豆做食材的美食吧。 一、水煮黄豆 材料:黄豆大约半斤,葱丝、姜丝少许,酱油、红葡萄酒、白糖适量。 做法:首先提前一晚将黄豆洗净,泡水12小时,发胀后放入锅中,煮熟后捞出,炒锅烧热,倒油,倒入葱、姜爆香,放入黄豆,翻炒一会儿,最后倒入白糖、葡萄酒或者料酒、酱油,煮开,改小火焖一会儿,再打火收汁,盛出,晾凉就可以了。 功效:丰胸、美颜、瘦身。 二、黄豆花生酥 材料:花生100克、红枣去籽100克、黄豆100克。 做法: 1.将黄豆和花生连皮烘干后,研磨成粉状,红枣洗净切碎,充分拌匀,加少许水 2.将其揉成小球后,再压成小圆饼形状(大小可自行决定)。 3.烤箱预热10分钟,再以摄氏150度烘烤15分钟。 功效:丰胸。 三、黄豆煮猪排骨 材料:猪排500克,黄豆100克,大枣10枚,通草20克,生姜片、盐等各适量。 做法:首先将猪排骨头洗净,剁成块,黄豆、大枣、生姜洗净,将通草洗净用纱布包好,做成药包。其次,在锅内加水,用中火烧开,放入排骨、黄豆、大枣、生姜和药包,用文火煮2小时,拿掉药包,加盐调味即可。 功效:这道菜有益气、养血、通络的功效,适用于气血虚弱导致***干瘪的女性,同时还可以增加女性皮肤的弹性。 四、双豆炖鸡翅 原料:黄豆、青豆、鸡翅 调料:盐、味精、料酒、高汤 功效:黄豆和猪蹄能为女人补充大量的蛋白质,特别是胶原蛋白,有利于胸形发育。 做法: 首先,将预先备好的黄豆、青豆、鸡翅等原料放入砂锅,加入适量高汤,用小火炖熟,最后用盐、味精、料酒调味后,便可食用了。 温馨提示:黄豆和青豆用清水浸泡时注意不要将外皮除去。鸡翅应该选用翅中和翅尖,而不要选择胶原蛋白含量较低的翅根部位。 功效:黄豆、青豆和黑豆都是著名的丰胸食品,不仅富含蛋白质、卵磷脂(卵磷脂食品),还含有“植物雌激素”。 五、黄豆猪蹄汤 原料:猪蹄3个,黄豆100克,姜片25克,五香粉、盐、酱油、香油适量。 做法: 1、提前5小时用温水将黄豆泡开。 2、猪蹄去甲洗净后劈成两半,剁块,以开水过透。 3、沙锅内放适量的水,将葱、姜、酱油、盐、香油放入,水开后下黄豆、猪蹄块,大火烧开后以小火炖烂蹄肉和黄豆,煨尽汤汁后,撒五香粉拌匀即可。 功效:丰胸、紧肤、美容。
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