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[美食DIY] 【民间食神】--新疆揪片子

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发表于 2012-8-11 12:17:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
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亲们,我又回来了,今天特别特别想吃妈妈做的揪片子,可惜离家很远,于是火速跑到超市买了面粉,回来开做,各位尽请期待吧 e102.gif 。。。 依照惯例,先来张做好的图片吧,哈哈:(还是用手机拍的,效果大家凑合看吧) 203728y9kf3eioc3ja9bbf.jpg 是不是很有食欲啊,亲们。。。 ee2cf364.jpg 好啦,开始上做法 1.首先是和面工序,因为俺们两人吃,而且都非常能吃,所以3少半面粉,好啦开始活啦: 203725nnz5o4ek5p513bnd.jpg 掺着水和吧 203726f4hffcfrcfm8p5o7.jpg 和的过程中 203726qmqbiiqq53a9bzej.jpg 和到面没有疙瘩,光滑就ok啦 2.面和好后,需要在面表面沾上油,我用的橄榄油哦,这样味道更好: 203726h611deb1ji6byykd.jpg 滴几滴油 2037261ko7gzg7z7cykcp3.jpg 然后用手在面的表面抹云 203726kqqsactk4k78678k.jpg 然后盖上盖醒一醒面 3.面的准备告一段落,下面准备菜: A.羊肉:(依旧新疆羊肉哦,非常感谢老爸,嘿嘿) 203726laoyxytxx3vqyqnq.jpg 切羊肉啦 ">  

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