批发价360元/斤，平度“盆栽”樱桃上市备受关注

蚂蚁王子

大樱桃有“春果第一枝”的美誉。在平度市云山镇的樱桃棚里，一颗颗晶莹饱满的樱桃早已挂枝成熟。走进南王村党支部书记何洪礼的樱桃大棚，首先看到的是一排排“盆栽”樱桃树。

与其他温室大棚不同，这里的樱桃树全都种在盆里，一盆挨着一盆。

据了解，用新技术种植的大樱桃，在年前已经开始上市，360元/斤的批发价格虽然昂贵，但深受北上广消费者青睐。

“樱桃种在控根容器里，不让它扎根，可以实现最大化的密集种植。普通大棚一亩地种55棵大樱桃树，我的能种1200棵。”何洪礼的这个新技术叫做“一根红”种植法，是他与大连一个朋友合作试种的新技术，每亩五千斤的出果量是普通温室大棚产量的两倍多，并且可提前近两个月上市，让人们在冬末初春时节，就能吃到鲜美的大樱桃。

十年磨一剑 试种新技术

樱桃好吃树难栽。经过近十年的观察，何洪礼发现传统的大棚樱桃种植耗费人力、财力过多，且随着种植规模的不断增大，樱桃的市场价格逐年下降，远远达不到高效农业收益附加值的标准。为解决这一难题，何洪礼先后到全国各地进行实地考察研究，并引进樱桃智能休眠技术，通过利用温控技术控制樱桃的生长周期，使樱桃的成熟时间大大提前。

“相比普通大棚的用工量，新技术大棚最少节省一半。”何洪礼说，普通大棚因为枝繁叶茂造成的管理和采摘困难，试用他的新技术后可以省略不计，同样是采摘200斤樱桃，他用工两个小时就可以完成，普通大棚或许需要一天；在管理方面，水肥一体化和地面防草布的铺设，不仅使得大棚内干净整齐，又极大降低了人力成本，真正做到了省工、省水、省肥和省土地等。

“今年是种植第一年，一棵树产出三到四斤，大樱桃的糖度在23左右。”

何洪礼给记者算了一笔账，普通大棚投资10万元，大约3年收回成本，而新技术大棚种植需投资50万元左右，仅需两年就可以回收成本。

据悉，在春节期间上市的樱桃批发价达到每斤360元，樱桃种植收益可观。“我做好示范，等老百姓看到收益后再做推广，到时候老百姓每亩地的收入将会翻好几番。”何洪礼希望这项技术会给云山镇的樱桃种植产业带来全新的发展方向。

云山大樱桃是国家地理标志保护产品。云山镇素有“胶东大樱桃第一镇”之称，自1992年开始，云山镇就引种了大樱桃，目前种植面积达5.1万余亩。

2021年5月22-23日

第二届中国樱桃展

诚挚邀请各位行业人的参与！

地点：中国江苏白马农业国际博览中心