葱爆羊肉

凯丰特农资

主料：羊肉(后腿)150克，大葱 150克。 调料：植物油25克，香油5克，酱油15克，大蒜15克，料酒10克，醋5克，姜汁5克。 制作步骤： 1、将羊肉去筋切成4.5厘米长的薄片。 2、大葱去葱叶留用葱白洗净切滚刀段。 3、蒜去皮洗净剁成蒜米。 4、锅中放油烧热，下入肉片煸炒至变色，加入料酒、姜汁、酱油煸至入味； 5、最后放入葱白、蒜米、醋，淋入香油即成。 "> 　

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