辣椒面包

马家沟芹菜

1. 准备好材料。 2. 面包桶中加入水、盐、糖（盐和糖对角放）。加入面粉和酵母。 3. 按揉面档搅拌成松散状，再加入橄榄油。 4. 把红辣椒切碎。 5. 面揉到扩展阶段（15分钟），加入红辣椒。 6. 再揉15分钟，能拉出手套膜。 7. 把面发酵两倍大（发酵时把面包桶上盖上保鲜膜，保持面的湿度）。 8. 发酵好后拿出，分成四等分，揉匀饧上10分钟。 9. 放在面板上擀成长条。 10. 卷起来，四个小面卷放到面包机中，再次盖上保鲜膜发酵一个小时。 11. 发酵好后刷上蛋白，撒上芝麻按烘烤键35分钟浅色。 " ⌒⌒ ⌒ [/url]