【美食制作详细步骤】之柠檬爆鸡脯的做法秘诀

霏琅咫天涯

　　原 料：柠檬一个、鸡蛋一个、鸡胸肉一片。 　　调 料：精盐、湿生粉、醋、少许鸡精。 　　做 法： 　　1.鸡胸肉切片，和入鸡蛋清、湿生粉、盐、味精腌制。 　　2.柠檬切半，一半切片;另取一小碗，调入清水少许、盐、少量鸡精、湿生粉、少许醋、另半个柠檬挤汁调好;为了菜肴好看些，可以切些胡萝卜和小黄瓜丝装饰。 　　3.油要够热，将腌制好的鸡胸肉下锅快炒,加入调好的汁水;然后加入柠檬片快炒起锅，肉里是满满的柠檬香。 " ╉╉ ╉ [/url]