宝宝食谱——火腿豆腐的做法

蚂蚁王子

1、嫩豆腐切成丁、火腿也切成丁。 2、锅里放少许的油，加入火腿和青豆翻炒片刻，加入一勺的水，加入鸡精。 3、倒入嫩豆腐，烧开后用稀淀粉勾芡就可以了。 营养分析： 火腿的营养： 1. 火腿色泽鲜艳，红白分明，瘦肉香咸带甜，肥肉香而不腻，美味可口； 2. 火腿内含丰富的蛋白质和适度的脂肪，十多种氨基酸、多种维生素和矿物质； 3. 火腿制作经冬历夏，经过发酵分解，各种营养成分更易被人体所吸收，具有养胃生津、益肾壮阳、固骨髓、健足力、愈创口等作用。 青豆的营养： 1. 青豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用； 2. 青豆中富含皂角苷、蛋白酶抑制剂、异黄酮、钼、硒等抗癌成分，对前列腺癌、皮肤癌、肠癌、食道癌等几乎所有的癌症都有抑制作用。 这是一道转载菜谱，如果该菜谱侵犯了您的权益，请联系我们 "> 　

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