小满鱼向海

蚂蚁王子

小满是二十四节气之一，是夏天的第二个节气。其含义是越冬的长日照夏熟作物开始灌浆饱满，但还没有成熟，只是小满，还没有大满。多数年份是在公历5月21日，少数年份5月22日，今年为5月21日。 夏熟作物，现在一般来说就是小麦。“小满”指的是：小麦的籽粒已经饱满，但还没有成熟，大约相当于乳熟后期。用农民的话说就是，麦粒已经“长够了个儿”，但用手掐一下，还是“一掐一包水儿”。小麦真正的成熟是在下一个季节“芒种”，那意思就是告诉你，带芒的作物已经成熟，可以作为种子用了。当然，在同一纬度，不同地形，内陆和沿海会有些许差别。不过，既然是长日照作物，它的成熟时间最晚是在“夏至”，所以又有“夏至麦掉头”的说法，超出了这个时间，小麦的籽粒也不会饱满。古人有小满“靡草死，麦秋至”的说法。所谓靡草，是指“感阴而生者，则柔而靡”的植物。晚秋天气开始变冷，属阴，“感阴而生”就是越冬；秋天是百谷成熟收获的季节，麦子成熟好比进入秋天收获的季节，所以称之为“麦秋”。联系到一块儿说，“小满”这个季节，越冬的作物，就好像谷类作物进入秋天一样，即将进入收获的季节了。 如果说谷雨季节表现为一个“暖”字，那么，小满这个季节，就突出表现为一个“热”字，干热风会让人们感受到什么叫炙热如火。干热风还会对小麦造成危害，它会加速小麦的水分蒸发，使小麦叶片枯萎，停止光合作用，因而让籽粒干瘪，皮厚少粉，减少粮食产量。这期间降雨量还不是很多，如果降雨，又常常会伴有大风和冰雹，所以，农人又称小麦是“丰而不定收”的作物。 说起来，“谷雨”和“小满”还让鱼给联系在了一起。“谷雨”天暖，标志着春天的稳定。这时候，深海的鱼类要到浅海区产卵繁殖，渔民也开始开海捕鱼，这也造成了渤海湾沿海地区一种特有的饮食文化——吃大鱼。到了“小满”，小鱼已经初长成，深海的水温也上升了，来到浅海区的鱼儿们，也该带着自己的儿女回到深海里去了。这些向着深海而去的回头之鱼，又会成群结伴而游，渔民们也会再一次迎来捕鱼的旺季。与此相对应的是，人们可以再一次的大饱口福，“吃回头鱼”。这可是最后的机会，一定要抓住，否则，要想再吃到新鲜的海鱼，那只能待到来年了。 "> ×× ×